東京デートナビ：特集記事

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2. 本場・大阪で人気の5店舗・全37種のたこ焼きがラインナップ

フードパークのメインとなるたこ焼き店5店舗には、本場大阪から、正統派の元祖たこ焼きから、進化した創作たこ焼きまで、5店舗・全37種のたこ焼きがラインナップ。さらに、たこ焼き関連商品やお土産を販売するミュージアムショップで構成されています。下記を参考に食べ比べ、自分好みの逸品をみつけましょう。

（写真は「元祖たこ焼き」）	たこやきの元祖　本家　会津屋 75年前に同店の初代店主が、たこ焼きを考案。人気グルメ漫画『美味しんぼ』にも登場した老舗店です。ソースをつけない醤油風味の味わいは逆に新鮮。外はサクッ、中はクリーミー。 ◇元祖たこ焼き　8コ入350円 ◇元祖ラヂオ焼き　6コ入350円　ほか

（写真は「伊たこ焼」おろし味）	たこ焼工房　Sea & Sun たこ焼きを現代風にアレンジした創作メニューの店。オリーブオイルを使ったイタリア風たこ焼き『伊たこ焼』や、ベジタブルたこ焼き『ベジたこ』など。めんたいこマヨネーズが女性に大人気。 ◇伊たこ焼　明太子マヨネーズ　6コ入390円 ◇ベジたこ　6ｺ入350円～　ほか

（高知県室戸産の深海塩）	たこ焼　十八番カリカリ・サクサク・クリーミーな独特の食感が特徴のたこ焼きは、焼きあがると粉末の桜えびが香ばしい。天かすが溶けないうちに、リズミカルに返す焼き師の『高速返し』は必見。 ◇ソースマヨ　6コ入350円 ◇ハーフ＆ハーフ　（ソース＋塩　各5コ入）570円

たこ家　道頓堀　くくる上海万博でも大人気だった同店。直径5cmと大きく、素材へのこだわりもハンパじゃない。長めの目打ちを二本使い、仕上げに白ワインをかけて香り豊かに焼き上げる職人技も見逃せない。 ◇大たこ入りたこ焼き　6コ入350円 ◇名物明石焼　8コ入530円　ほか

天王寺アベノタコヤキ　やまちゃんこだわり生地が人気の秘密。鶏ガラベースの秘伝のスープは、野菜とフルーツ10種類以上を加え約4時間かけて煮込み、さらにダシを加えた絶品。外はカリッ！中はトロッ！ ◇台場限定！4種の組み合わせ「やまちゃんプレミアム」16コ入　1150円ほか

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