特集記事タイトル
神田で人気の『東京オーブン』が赤坂に初出店
画像説明
店舗外観
生産者の想いを伝える料理を南部鉄器で提供するダイニング『東京オーブン』の3号店が赤坂に本日オープン。話題のお店をご紹介します。
1. 素材を活かしたオーブン料理を南部鉄器で
※掲載内容は2017年7月1日現在のものです
1. 素材を活かしたオーブン料理を南部鉄器で
#
赤坂店にて。女性好みの洗練された内装
神田で2店舗を展開し人気のダイニング『東京オーブン』。その3号店が2017年7月1日(土)赤坂にオープン。開業4日前に行われたレセプションで自慢のお料理を試食しました。
#
イメージ
お店のコンセプトは神田の2店舗同様「生産者の想いを伝える事」。生産者の顔が見える素材の良さを最大限活かし、南部鉄器で提供されるお料理が特徴です。
#
『ローストチキン』
例えばメイン料理の1つ『ローストチキン』(1,980円)。岩手県住田町の神田謙一さんが生産された清流若どりを使ったローストチキンは、私でも新鮮さを感じるほどジューシー。南部鉄器が素材の特別感を引き立てます。
ドリンクの目玉は、クラフトビール『京都醸造一意専心』(950円)。素材と製法にこだわった本気ジュースを使った『でこっとぽんサワー』(600円)や『でこっとぽんソーダ』(430円)などもおすすめです。
#
『東京野菜のラタトゥイユ 温卵のせ』
こちらは『東京野菜のラタトゥイユ 温卵のせ』(500円)。東京都三鷹市の富沢ファーム生産の新鮮野菜がたっぷり入ったオーブン料理。前半はそのまま、後半は中央の温卵を絡めて、2つの味を楽しみました。
【東京オーブン赤坂】
◇公式ホームページ:準備中
◇開業日:2017年7月1日(土)
◇営業時間:
・月ー金 モーニング6:00-10:00、ランチ11:30-14:00、ディナー17:00-24:00
・土 モーニング6:00-10:00、ディナー16:00-23:00
・日・祝 モーニング6:00-10:00
◇住所:東京都港区赤坂3-18-1 ホテルリズベリオ赤坂
 →Google マップで表示する
◇アクセス:東京メトロ銀座線「赤坂見附」駅より徒歩約2分
◇お問い合わせ:050-2018-1318

***関連リンク***
■東京オーブン本店(公式ホームページ)
■ホテルリズベリオ赤坂(公式ホームページ)
pagetop