セルフ式ハイボール飲み放題と糖質オフの鶏料理がウリのキャッシュレス酒場『トリ＆ハイ』が田町・三田エリアに2019年1月17日（木）オープン。『セルフ式ハイボール飲み放題』という響きが気になりますね。

席は全32席。一番の目玉となるセルフ式ハイボールを実現するため、各客席毎に『強炭酸サーバー』が設置されているのが斬新！おそらく日本初でしょう（デートナビ調べ）。テーブル脇には5種類のウイスキーも常備され、ビールより糖質が少ないとして注目されるハイボールを、お好みの濃さで思う存分味わえます。

取材当日の銘柄は『トリス』『ジムビーム』『カナディアンクラブ』『ジェムソン』『バランタイン ファイネスト』。全テーブル共通で、適宜、銘柄を入れ替える予定とのこと。

ドリンクは30分単位の飲み放題式で30分580円（税別、以下同）、60分1,160円、90分1,680円、120分2,180円。以後30分単位で延長できます（混雑時を除く）。

一番人気は卓上ロースターで焼く鶏焼肉。朝挽きの国産地鶏にこだわり、総州古白鶏、大山鶏、美桜鶏の3種類を部位や調理法により使い分け。

定番メニューは『国産銘柄鶏盛り合わせ』（980円）または『銘柄鶏3種食べ比べ』（750円）のセット。鶏焼肉のタレにもこだわり、コチュジャン甘辛ソース、もろみそジンジャー、粗塩を用意。どのタレも鶏にピッタリです。

そのほかにも『チーズつくね』（290円）、『特製 鶏ビビンバ』（590円）など美味しい鶏メニューが盛り沢山。

入店時に説明がありますが、会計はクレジットカードまたは各種電子マネーでの精算のみ（現金不可）。

飲み放題メニューはセルフ式ハイボール以外も大充実。女性に人気なのが【漬け込みハイボール】いちご／ブルーベリー／りんご／オレンジ（※応季節、詳細はスタッフまで）。

さらに【ビール】プレミアムモルツ、【ワイン】グラスワイン（赤）／グラスワイン（白）、【ノンアルコールビール】オールフリー（小瓶）、【ソフトドリンク】コーラゼロ／ドライジンジャエール／黒ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース　が全て飲み放題となっています。

ウイスキーはボトルを逆さまにすると30mlでストップするので、濃さ調整の目安にしましょう。銘柄を選べ、自分好みの濃さでその場で作れるセルフ式ハイボールは、ハイボール好きでなくても楽しい！

各客席に『強炭酸サーバー』が設置された新形態酒場へ行って、インスタ映えもねらいましょう！

（取材・文・撮影／落合 宏樹）

【トリ＆ハイ 本店】
◇公式ホームページ：https://torihigh.gorp.jp/
◇開業日：2019年1月17日（木）
◇定休日：日曜日、祝日
◇営業時間：月-金17：00-24：00（L.O.23:00）／土17：00-23：00（L.O.22:00）
◇平均予算：約3,500円
◇会計：キャッシュレス（各種クレジットカード、各種電子マネー）
※詳細はホームページをご覧ください
◇予約：可
◇住所：〒105-0014 東京都港区芝5-14-17 白蘭ビル1F
◇アクセス：
　●都営三田線「三田駅」徒歩約6分
　●都営浅草線「三田駅」徒歩約6分

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■トリ＆ハイ 本店（ぐるなび）