ヘルシージャンクフード『2foods』都内3店舗が開業

1. 新ジャンルのプラントベースドフード、旗艦店は渋谷ロフト2F

サステナブルな食の循環として注目されている『プラントベースドフード』（植物由来原料）を、ヘルシーさとジャンクさを併せ持つ形で両立させた『2foods』（トゥーフーズ）が、2021年4月15日（木）都内3店舗ならびにオンラインストアとしてグランドオープンしました。

『2foods 渋谷ロフト店』

『2foods』のコンセプトは＜ヘルシージャンクフード＞。味覚を刺激する＜Yummy＞と、食べることでカラダを整える健やかさ＜Healthy＞、この2つを併せもつブランドペーストフードとして誕生しました。

今回、訪れたのは旗艦店となる『2foods 渋谷ロフト店』。渋谷ロフトの2階にあり、席数は45席で、コロナ対策として席数を減らして営業しています。

『まるでたまごなドーナツサンド』

店舗を訪れて驚くのは全てが『プラントベースドフード』とは思えないメニューの豊富さ。FOODはカレー、丼、麺類の計8品。DONUT&SWEETSはドーナツ8品をはじめ、ケーキとプリン各3品をラインナップ。

写真がデートナビいちおしの『まるでたまごなドーナツサンド』（528円/here）。

見た目はどう見ても『たまごサンド』で、食べても普通にというか、むしろ普通より美味しい、ふわとろのたまごスプレッド。

たまごスプレッドには豆腐とカボチャを使用しているそうで、たまごそのものの味や食感を再現しつつ低コレステロールも実現した、身体に優しい逸品。

カボチャ由来のβカロチンや、大豆由来のタンパク質も含まれている優れモノです。

おいしくヘルシーは4種のドーナツ

スイーツ系のメインとなるのが4種の『プラントベーストドーナツ』。

低トランス脂肪酸の揚げ油を使用し、特殊なフライヤーで酸価値を管理することで、おいしくヘルシーに仕上げられたドーナツ。

●プレーンドーナツ
●ラズベリーピスタチオドーナツ
●抹茶あんバタードーナツ
●ピーナッツチョコレートドーナツ

色鮮やかな見た目からは想像できませんが、着色料や香料、保存料・科学調味料・人工甘味料も一切不使用の、身体に優しいドーナツです。

ドリンク類も充実

ドリンクもかなり充実しており、もちろん全てがプラントベースト。オーガニックコーヒーやフルーツティーなど、『2foods』ならではの豊富なラインナップ。

デートナビいちおしは『オーガニッククラフトコーラ』（Regularサイズ／hereで462円）。100%オーガニック原料を使用したクラフトコーラで、ノンカフェイン。

強炭酸のガツンとした刺激が癖になるけど、ヘビロテしても健康一直線なので安心です。

同日オープンした『2foods オンラインショップ』でも購入可能な『生食感の濃厚ガトーショコラ』（528円/here）も要チェック。

プラントベーストかつグルテンフリー、なのに濃厚で滑らかなくちどけを実現した驚愕のガトーショコラ。To Goやオンライン購入で自宅で味わう場合は、冷蔵で生チョコ感、常温でテリーヌ感、レンジ加熱でフォンダンショコラ風と、3つの味をお好みで。

（取材・文・撮影／落合宏樹）

【『2foods』】
◇公式ホームページ：https://2foods.jp/
◇開業日：2021年4月15日（木）
◇店舗：
・2foods 渋谷ロフト店
・2foods アークヒルズ店
・2foods ラボキッチン（テイクアウトのみ）※3/15よりプレオープン
・2foods ラボキッチンオンラインショップ

＊＊＊関連リンク＊＊＊

■2foods オンラインショップ（公式ホームページ）
■Loft（公式ホームページ）

ヘルシーとジャンクを両立させた新ジャンルのペーストブランドフードを提供する『2foods』が、都内3箇所に同時オープン。旗艦店の渋谷ロフト店に行ってきました。
1. 新ジャンルのプラントベースドフード、旗艦店は渋谷ロフト2F
	※掲載内容は2021年4月18日現在です