【レポ】自然派イタリアンを気軽に愉しむ『CANOVIANO CAEE』誕生
『CANOVIANO CAEE』
人気イタリアン『CANOVIANO』の味を、アラカルトで気軽に楽しめる『CANOVIANO CAEE』が2023年9月22日(金)に誕生しました。
1.代官山創業の人気イタリアン『CANOVIANO』のセカンドブランド
※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です
※掲載内容は2023年9月22日現在です
1. 代官山創業の人気イタリアン『CANOVIANO』のセカンドブランド
自然派イタリアンの人気店『CANOVIANO』の味を、アラカルトで気軽に愉しめるセカンドブランド『CANOVIANO CAEE』が、本日2023年9月22日(金)ホテル雅叙園東京内に開業しました。
明るく開放的な店内
『CANOVIANO』は1999年に代官山にて創業。2017年ホテル雅叙園東京内に移転し、自然派イタリアンの第一人者である植竹隆政シェフによる、バターやクリームなどの動物性油脂や、にんにく、唐辛子を極力使用せず、オリーブオイルや野菜など自然の味わいにこだわり、年齢を問わず多くの方に愛される名店です。
『縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ』
今回オープンした『CANOVIANO CAEE』は、こだわりのイタリアンをより多くの人に味わっていただけるよう、アラカルトにてリーズナブルな料金で提供されます。
デートナビいちおしの『和牛ボロネーゼと秋茄子のカサレッチェ』
開業前に行われたプレス発表会&試食会では植竹シェフ自ら、自慢のスペシャリテなどの特徴を解説。
『縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ』(1,320円)、『塩サバと生姜のにんにくを使わないアヒージョ』(1,100円)、『和牛ボロネーゼと秋茄子のカサレッチェ』(1,540円)、『銘柄豚ロースの藁焼き』(2,530円)など、身体に優しくて美味しいメニューばかりです。
『栗のカフェラッテ』
『CANOVIANO』の人気メニューで、植竹シェフが27年間作り続けているという『栗のカフェラッテ』(1,100円/期間限定)も味わえます。
ランチタイムには『パスタセット』(1.980円)なども提供。
目黒駅から徒歩約3分とアクセスも便利なので、ランチ・ディナーともデートに覚えておきたいカジュアル・イタリアンです。
(取材・文・撮影:落合 宏樹)
【CANOVIANO CAFE】
◇公式ウェブサイト:
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/restaurant/shop/canovianocafe
◇開業日:2023年9月22日(金)
◇営業時間:
・ランチ[平日]11:30-14:30(L.O.) ※土日祝は15:00(L.O.)
・ディナー17:30-21:30(L.O.)
◇定休日:水曜日
◇住所:東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京内
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◇アクセス:JRほか目黒駅より徒歩約3分
***関連リンク***
■CANOVIANO
(公式ウェブサイト)
■ホテル雅叙園東京
(公式ウェブサイト)
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