1. 味も見た目もYummyなハンバーガー!プラントベーススイーツも登場
ヘルシージャンクフードをコンセプトに掲げるプラントベースフードブランド『2foods』に、ジャンクの王道『ハンバーガー』がついに登場!
味も見た目もグルメバーガー、なのにプラントベースでヘルシー!!2つの新プラントベーススイーツとともにご紹介します。
4月21日(木)より発売開始された新メニュー4種
エシカルな食事としていま大注目の『プラントベース(植物由来)フード』。
欧米を中心に代替肉バーガーがブームとなり、日本にも続々と上陸しているものの、本物(の肉を使ったパティ)に比べると、どうしても物足りない印象でした。
そんななか『ヘルシージャンクフード』をコンセプトに掲げる『2foods』が、ついに本格ハンバーガーに参戦!
2022年4月21日(木)より、2foodsオリジナルプラントベースハンバーガー2種『スパイシージャンクバーガー』『濃厚てりやきアボカドバーガー』と、プラントベーススイーツ2種『炙りレアチーズケーキ』『キャラメルアップルパイ』の発売が開始されました。
『スパイシージャンクバーガー』(弾力パティVer.)
『スパイシージャンクバーガー』
(テイクアウト1,296円/イートイン1,320円)
たっぷりのチーズソースがアイコンの2foodsオリジナルバーガー。ジューシーパティと弾力パティの、2種類のプラントベースのパティが選べます。
私は今回『弾力パティ』をチョイス。肉厚たっぷりで、見た目も、味も、食感(弾力感)も<お肉>としか思えない、食べ応え抜群の弾力パティ。
食欲をそそるトマトベースのオリジナルソース、たっぷりのチーズソース、弾力パティ、たっぷりのトマト&レタスを、国産小麦と全粒粉を使用したふんわりバンズで挟みました。
見た目も食感も味もボリュームも大満足。食べ応え抜群なのにヘルシーな、万人受けするグルメバーガーです。
『濃厚てりやきアボカドバーガー』(ジューシーパティVer.)
『濃厚てりやきアボカドバーガー』
(テイクアウト1,296円/イートイン1,320円)
特製タルタルソースと甘辛てりやきソースが絡み合う、2foodsオリジナルてりやきバーガー。ジューシーパティと弾力パティの、2種類のプラントベースのパティが選べます。
私は今回『ジューシーパティ』をチョイス。深いコクのある味わいとちょっぴりスパイシーな香りがそそる、超ジューシーなパティは、見た目も味もお肉としか思えない本格派パティ。甘辛てりやきソースの染み込み具合は、お肉のパティより上かもしれません。
濃厚なタルタルソース、たっぷりのアボカド、甘辛てりやきソース、スパイシーな香りがそそるジューシーパティ、しゃきしゃきレタスを、国産小麦と全粒粉を使用したふんわりバンズで挟みました。
アボカドとレタスがたっぷり入り、タルタルソースとてりやきソースが絶妙に絡み合う、やみつき間違いなしのてりやきグルメバーガー。美味しい!
『キャラメルアップルパイ』+『炙りレアチーズケーキ』
同時に発売が開始されたハンバーガー2種に隠れがちですが、今回登場したスイーツ2種『炙りレアチーズケーキ』『キャラメルアップルパイ』も、2foodsならではのプラントベーススイーツです。
『炙りレアチーズケーキ』
(テイクアウト667円/イートイン680円)
プラントベースのクリームチーズを、何度も試作を繰り返して2foodsが自社開発。提供直前に炙って出されるイートインでの注文がおすすめです。
ブリュレしたオーガニックシュガーが香ばしくパリッとした食感がアクセント。舌に乗せた瞬間にフワッと溶ける食感を実現した驚きのプラントベースのチーズケーキです。
『キャラメルアップルパイ』
(テイクアウト667円/イートイン680円)
通常のアップルパイはりんごをパイ生地で包んで焼きますが、このキャラメルアップルパイは、環境に配慮した特別栽培のりんごを皮付きで使ったアップルケーキに、自家製キャラメルをかけてパイをプラスオンするニュースタイル。
口いっぱいにりんごの香りが広がり、パイのサクサク感が楽しめるのも魅力です。
『スパイシージャンクバーガー』
『濃厚てりやきアボカドバーガー』
『炙りレアチーズケーキ』
『キャラメルアップルパイ』
来たる6月5日は『世界環境デー』。2foodsで<エシカルな食事>を試してみましょう!
(取材・文・撮影/落合 宏樹)