【レポ】『月島もんじゃこぼれや』の新店舗『縁（ゆかり）』へ

1. 店舗限定メニュー『牛すじカレー』など自慢のもんじゃ3品を実食

もんじゃの町『東京・月島』を拠点に複数店舗を展開する『月島もんじゃこぼれや』の新店舗『縁（ゆかり）』へ行ってきました。

厳選素材を見直し抜本的に進化した《出汁》を試飲しよう

こだわりの創作もんじゃが人気の『こぼれや』が、素材を⼀から⾒直し、＜出汁＞を抜本的に進化させたリニューアルを全店舗で実施。

出汁の進化を体現する旗艦店として、2025年10⽉7⽇（⽕）に開業したのが、今回訪れた新店舗『⽉島もんじゃこぼれや縁（ゆかり）』です。

同店では2025年11月末まで、リニューアルした『もんじゃ出汁』の試飲ができるということで、早速チェック。

北海道美瑛町「美瑛⼩⻨」、⿅児島県⼤隅半島「⿅児島⿊豚」、⼭梨県富⼠吉⽥市「富⼠⼭の源流⽔」など、⼗種の国産素材を丁寧に煮出した＜新たな出汁＞を直に飲めるのは今だけです。美味い！

特大の博多明太子が圧巻の『明太餅』

今回は、どれも個性的で魅力的なメニューの中から3品をチョイス。絶妙な手さばきで焼き上げるスタッフのパフォーマンスも必見です。

■『明太餅』（1,969円）
特⼤サイズの『博多明太⼦』を贅沢に使⽤した王道もんじゃ。こぼれるばかりに載った具材に「店名に偽りなし」と実感。

シンプルなメニューなので、先ほど試飲した＜進化した出汁＞の旨味をダイレクトに感じます。同店を訪れたら絶対はずせない、王道メニューです。

『真蛸のジェノベーゼ』

■『真蛸のジェノベーゼ』（1,969円）

真蛸と大葉、青ネギ、オリーブオイル、にんにくなどをペーストにした爽やかな香り立つ『自家製和風ジェノベーゼ』を、パルミ・ジャーノレッジャーノで仕上げた『創作もんじゃ』。

イタリアンな味わいの斬新なもんじゃは、また食べたくなること確実。女性受け抜群のメニューなので、デート利用時は外せません。

超ボリュームの『⽜すじカレー』

■『⽜すじカレー』（1,859円/税抜）

『⽉島もんじゃこぼれや縁』のみでしか味わえない、同店限定の新商品。店舗でじっくり煮込んだ⾃慢の⽜すじをたっぷりと使⽤。

自慢の出汁とブレンドしたオリジナルのカレーソースは、抜群のバランス感。メチャクチャ旨い！

今回ご紹介したほかにも『鶏⽩湯餃⼦』や『漆黒』『旨辛坦々』など、魅力的な創作もんじゃがラインナップ。

何度も訪れ全てのメニューをコンプリートしましょう！

（取材・文・撮影：落合宏樹）

【『⽉島もんじゃこぼれや縁（ゆかり）』店舗概要】
◇関連ウェブサイト（食べログ）：
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13313180/
◇開業日：2025年10月7日（火）
◇営業時間：
・月-金：17:00-23:00
・土・日・祝：11:00-23:00
＞＞GoogleMapで見る
◇アクセス：
・東京メトロ有楽町線、都営大江戸線「月島駅」7出口より徒歩約2分
・JR京葉線越「中島駅」出口1より徒歩約20分
・東京メトロ日比谷線「築地駅」3a出口より徒歩約23分

＊＊＊関連リンク＊＊＊

■⽉島もんじゃこぼれや（公式ウェブサイト）

『月島もんじゃこぼれや』の新店舗『縁（ゆかり）』の実食レポート。進化した<出汁>と<素材>が織り成す創作もんじゃをご紹介します。
1.店舗限定メニュー『牛すじカレー』など自慢のもんじゃ3品を実食
	※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2025年11月12日現在です

【レポ】『月島もんじゃ こぼれや』の新店舗『縁（ゆかり）』へ

『月島もんじゃ こぼれや 縁（ゆかり）』へ ドリンクは『梅乃宿 あらごし柚子酒』（759円）と『ジンジャエール』（539円）