1. 予約・数量限定の"スペシャリテ"から"プチデコ"まで
『銀座コージーコーナー』が『2021 クリスマスケーキ発表会』をオンラインにて開催。
2021年10月1日(金)からの予約受付開始に向け、あらかじめ受領した試食用ケーキを味わいながら、商品の特徴などを伺いました。
オンライン発表会で試食したケーキ5点
今回、試食用に提供いただいたカットケーキは写真の5点。
◎熊本産和栗のスペシャルモンブラン(手前左)
◎苺サンドショート(手前右)
◎ミロワールショコラ(奥左)
◎ショコラピスターシュ(奥中)
◎クリスマスショコラ(奥右)
発表会では開発本部長やパティシエから、今年のクリスマスケーキの特徴や商品開発時のこだわりのポイントなどを解説いただきました。
withコロナによる変化に合わせ『Smile Smile Christmas』をテーマに、大切な人と楽しむ<おうちクリスマス>のシーンに寄り添う、バラエティ豊かな商品がラインナップされました。
『熊本県産和栗のスペシャルモンブラン』
毎年の目玉である、予約・数量限定の"スペシャリテ"は2品を用意。いずれも素材と仕立てにこだわり<特別なおうちクリスマス>を演出する、スペシャルなケーキです。
1品目は『熊本県産和栗のスペシャルモンブラン』(4.5号/4,500円/予約限定1,000台)。
熊本県産和栗の豊かな味わいを存分に楽しめる特別なモンブラン。和栗ムースと和栗ペーストを重ね、上面には和栗クリームがたっぷり。ビスケットクランチのサクサク食感がアクセント。
2品目は『たっぷり苺のデラックスクリスマス』(4.5号/5,800円/予約限定500台)。
苺を15粒使用した贅沢なデコレーションケーキ。コクのある北海道生クリーム入りホイップクリームを、きめ細かなふわふわスポンジでサンドしています。
『クリスマスプチデコレーション』
自宅などで大切な人とふたりきりで過ごす<おうちクリスマスデート>なら、おふたり様にぴったりサイズのプチデコレーションを。
『クリスマスプチデコレーション』(直径9.5cm/2-3人分/1,400円)
苺クリームをふわふわのスポンジでサンドし、上面に3粒の苺とヒイラギのピックを飾った、クリスマスだけの特別なプチデコレーション。『銀座コージーコーナー』自慢のふわわ絶品スポンジの美味しさを堪能できます。
『ショコラノワール』(8.8x8.4cm/2-3人分/1,400円)
チョコ好きカップル用のプチデコレーションケーキ。ベルギー産チョコレートを使用した濃厚チョコムースと、チョコクリーム、ココアスポンジを重ね、ココアグラサージュで上面を艶やかに仕上げ贅沢感を演出。
『クリスマスコージープリンセスセット』(各直径7.5cm/計2個/1,382円)
苺クリームをスポンジでサンドした"サンタ"と、チョコクリームをスポンジでサンドした"雪だるま"、かわいいサイズのプチデコレーション2種をセットにした、おふたり様向け商品。
『6つのクリスマスアソート』
カット不要で選んで楽しい『クリスマスアソート』も近年大人気。おすすめは『6つのクリスマスアソート』(直径15cm/6人分/2,800円)。
『銀座コージーコーナー』定番人気の『苺ショート』『チョコレートケーキ』『苺のミルクレープ』『チーズスフレ』『マロンショート』『抹茶のシフォン』各1個の詰め合わせです。
クリスマスケーキの予約方法は店頭とネットの2種類。
店頭予約は2021年10月1日(金)から(電話予約不可)、ネット予約は160店舗限定で10月20日(水)からとなっています。
『早割』対象商品は、11月30日(火)までの予約で10%OFFに。
また対象商品予約で、ケーキ1個につき『クリスマス限定ケーキ皿』(直径18cm)をプレゼント。各店なくなり次第終了なのでお早めに。
詳しくは銀座コージーコーナーの公式ホームページにて。
(取材・文・撮影/落合 宏樹)