【レポ】海鮮もお肉もハーゲンダッツも食べ放題！夏のシェフズライブキッチン

1. 炙りうなぎご飯に、寿司、天ぷら、国産牛ローストビーフも！

デートにも女子会にも大人気、東京・竹芝の『シェフズライブキッチン』。

2026年7月1日（水）からスタートした夏ブッフェ『シーフード＆ミートMeets ハーゲンダッツランチ＆ディナーブッフェ』へ行ってきました。

国産牛ローストビーフ、握りたてのお寿司、揚げたての天ぷら、カスタマイズデザートなど、調理したてのライブコーナーのメニューも制限なしで食べ放題。

ディナーブッフェの全メニューと、イチ推しメニュー（◎で表記）をご紹介します。

これがぜーんぶ食べ放題！

シェフが目の前で仕上げる『ライブコーナー』と、レインボーブリッジを望む抜群のロケーション、そして圧倒的なコスパと満足度が魅力の『シェフズライブキッチン』。

この夏は、海鮮と肉料理が主役のブッフェを開催。

ハーゲンダッツアイスクリーム3種の食べ比べやフレッシュメロンの食べ放題、かき氷パフェなどスイーツも大充実です。

ブッフェ料金に『ソフトドリンクバー』が含まれていますが、デートで行くならオンライン予約限定プラン『乾杯ロゼスパークリングワイン付き』がおすすめです。

シェフからのおもてなし"ファーストディッシュ"は『コラーゲンたっぷりベーコンとチーズが香るコーンスープ』を頂き、乾杯したら、いざブッフェ台へ。

ブッフェ台メニューも美味しすぎる！

まずはサラダコーナーに並ぶ、彩り抜群の『カラフルサラダ』。ここは時間をかけず1つずつ取って、お気に入りは後でリピートがおすすめ。

シェフの手作りドレッシング入りなので、蓋をしたまま『シャカシャカ』混ぜましょう。

＜カラフルサラダ＞
◎スモークサーモンとアボカドのサラダハニーレモンドレッシング
〇スモーク鴨生ハムとフルーツのサラダマスタードドレッシング
◎ベーコンと半熟卵のリヨン風サラダ
◎ガーデン風夏野菜のスティックサラダお好みのソースで
〇プルドポークのトルティーヤサンド

続いて隣の冷前菜と温製料理へ…と思ったら、平日はサラダと冷前菜の間に平日限定スペシャルメニューの『北海道産茹で紅ずわい蟹お好みのソースで』がドーン！

クラッシュアイスの上に、豪快に積まれた紅ずわい蟹はインパクト抜群です。

＜平日限定スペシャルメニュー＞
◎北海道産茹で紅ずわい蟹お好みのソースで

＜冷前菜＞
◎カラフルな冷製スープチーズのエスプーマー添え
〇パテ・ド・カンパーニュとチーズのマリネマンゴーソース
〇シーフードのセビーチェフィンガーライム添え
◎フォアグラとナッツ＆ドライフルーツのサンドエピスの香り
〇ヘルシーなソイミートのタコスお好みのトッピングで

＜温製料理＞
◎夏野菜とラビオリのミートグラタン
◎海の幸と夏野菜のジェノベーゼ風アヒージョフォカッチャのガーリックトースト添え
〇四万十ポークのトマト煮込みプロヴァンス風

◎BBQポークスペアリブお好みのソースで（ディナー限定）
◎ハーブでマリネした鴨胸肉のグリルお好みのソースで（ディナー限定）
〇マリネしたチキンのグリルお好みのソースで（ディナー限定）
〇シーフードムースのパイ包み焼き（ディナー限定）
〇数種のチーズのキッシュ（ディナー限定）

種類豊富で全てが美味しいですが、このブッフェの真髄はライブメニュー。この段階でお腹いっぱいにならないよう、取りすぎ厳禁です。

ライブコーナーをヘビロテしよう

そしていよいよ、同ブッフェの代名詞である＜ライブコーナー＞へ。

今回のいちおしは『炙りうなぎをのせた炊き込みご飯お好みの薬味とともに』。

注文すると、うなぎを網にのせてバーナーで炙り、よそったばかりの炊き込みご飯にオン。これは美味しいにきまってる（笑）

薬味をお好みでとり、出汁をかけてもよし、そのまま食べてもよし。もちろん何度でも注文できます。

さらに握りたてのお寿司、揚げたての天ぷら、カッティングしたての特選国産牛ローストビーフ。いつもながら最高すぎる・・・。

＜ライブコーナーメニュー＞
◎炙りうなぎをのせた炊き込みご飯お好みの薬味とともに
◎特選国産牛ローストビーフ／カッティングサービス
◎にぎり寿司（鮪、海老、烏賊、サーモン、季節魚2種）
◎天ぷら（海老、烏賊、季節魚、季節野菜）

かき氷パフェやハーゲンダッツアイスなどスイーツも大充実

ブッフェを締めくくる、デザートメニューも大充実。

なんと、ハーゲンダッツアイスクリーム3種（バニラ・ストロベリー・クッキー＆クリーム）が食べ放題。いや、贅沢すぎるでしょ。

そして同店のシグネチャー『シェフズスペシャルパフェ』は、夏のお楽しみ『かき氷パフェ（ピーチ・メロン）』に。

さらに『しぼりたて洋栗モンブラン』や『フレッシュメロン』も食べ放題。

さらにさらにホテルメイドのスイーツ、チョコレートファウンテンまで。もはやデザートブッフェと言える充実ぶり。

平日は、平日限定タイムサービスの『ピーチアイスクリーム』も。合図のベルが鳴ったら、デザートコーナーへ向かいましょう。

＜カスタマイズデザート＞
◎かき氷パフェ（ピーチ・メロン）
〇コーヒーゼリーパフェ
◎しぼりたて洋栗モンブラン

＜フレッシュフルーツ＞
◎フレッシュメロン

＜アイスほか＞
◎アイスクリーム：ハーゲンダッツアイスクリーム3種（バニラ・ストロベリー・クッキー＆クリーム）
〇シャーベット：白桃、フランボワーズ
〇ソフトクリーム：北海道ミルク

＜ベリーヌ・ガトー・チョコレートファウンテン＞
〇メロンソーダ風ゼリー、ピーチジュレ、桃のパンナコッタ、マンゴーミルクプリン
〇ピーチ＆アプリコットタルト、カッサータ、マンゴームース、ピーチロールケーキ
〇チョコレートファウンテン／いちごチョコレート

＜平日限定タイムサービス＞
◎ピーチアイスケーキ

『乾杯ロゼスパークリングワイン』

『北海道産茹で紅ずわい蟹』（平日限定）

グリルメニューをお好みのソースで

『ハーゲンダッツアイスクリーム（3種）』

平日限定の『紅ずわい蟹食べ放題』も大人気で、結果、全ての曜日が混雑必至。まずは早めに予約しましょう！

（取材・文・撮影：落合宏樹）

【シェフズライブキッチン(R)『シーフード＆ミートMeets ハーゲンダッツランチ＆ディナーブッフェ』概要】
◇店舗公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/clk/
◇会期：2026年7月1日（水）ー2026年8月31日（月）
◇大人料金（税込、サービス料15%別）、L.O.は各終了時間の15分前まで
※お盆期間は料金が変更となる場合あり
・ランチブッフェ（11:00-14:30）
平日：5,500円／土日祝：6,710円
・ディナーブッフェ（日-金17:30-21:00、土17:30-22:00）
平日：7,370円／土日祝：8,580円
◇会場：ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 3F『シェフズライブキッチン』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
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◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結

＊＊＊関連リンク＊＊＊

■ホテルインターコンチネンタル東京ベイ（公式ウェブサイト）

都内屈指の人気ブッフェ、シェフズライブキッチン(R)へ。『シーフード＆ミートMeets ハーゲンダッツランチ＆ディナーブッフェ』初日に行ってきました。
1.炙りうなぎご飯に、寿司、天ぷら、国産牛ローストビーフも！
	※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2026年7月2日現在です