和牛100%生ユッケなど『焼肉うしごろ』定番ラインナップをご自宅で！
和牛100%の無添加生ユッケを自宅で堪能！！
| 高級焼肉店『焼肉うしごろ』のお肉を自宅で味わえるオンラインストア『UCHIGORO』に新商品『うしごろ特製"極"和牛生ユッケ』が登場。人気商品を使ったアレンジ料理を取材しました | |
| 1.うしごろ特製"極"和牛生ユッケなど、6商品のアレンジ料理を堪能 | |
| ※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2022年7月9日現在です |
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1. うしごろ特製"極"和牛生ユッケなど、6商品のアレンジ料理を堪能
高級焼肉店『焼肉うしごろ』などを手がける『株式会社サング』が運営するオンラインストア『UCHIGORO（うちごろ）』にて、2022年6月30日（木）より新商品『うしごろ特製"極"和牛生ユッケ』の販売を開始。
定番商品のフルラインナップ化に伴い『焼肉うしごろ 銀座店』にて行われたメディア向け試食会にて、自宅で簡単にできるアレンジ料理などを取材しました。
モデルは元ホリプロ所属のアイドルで、現在は鉄道文化人として活躍する豊岡真澄（とよおか・ますみ、愛称・ますみん）さんが、デートナビに久々の登場です。
定番商品のフルラインナップ化に伴い『焼肉うしごろ 銀座店』にて行われたメディア向け試食会にて、自宅で簡単にできるアレンジ料理などを取材しました。
モデルは元ホリプロ所属のアイドルで、現在は鉄道文化人として活躍する豊岡真澄（とよおか・ますみ、愛称・ますみん）さんが、デートナビに久々の登場です。
プレミアムなデートで訪れたい『焼肉うしごろ 銀座店』
極上の焼肉をプレミアムな空間で堪能できる、セレブな焼肉デート定番店としても知られる『焼肉うしごろ』。
『UCHIGORO』は、『うしごろ』の徹底した目利きでセレクトしたお肉に、独自のアレンジを加えた＜肉料理の定番＞を全国に届けるオンラインストアです。
『UCHIGORO』は、『うしごろ』の徹底した目利きでセレクトしたお肉に、独自のアレンジを加えた＜肉料理の定番＞を全国に届けるオンラインストアです。
今回の新商品『特製"極"和牛生ユッケ』の販売開始により、定番商品のフルラインナップ化が完成。
特別な技術や調理器具がいらない＜簡単調理＞で『焼肉うしごろ』のクオリティを、自宅にいながら味わえます。
今回はオンラインで購入できる人気商品6品と、当該商品を使ったアレンジ料理を取材・試食しました。
特別な技術や調理器具がいらない＜簡単調理＞で『焼肉うしごろ』のクオリティを、自宅にいながら味わえます。
今回はオンラインで購入できる人気商品6品と、当該商品を使ったアレンジ料理を取材・試食しました。
『うしごろ特製"極"和牛しぐれ煮』
写真は『うしごろ特製"極"和牛しぐれ煮』（3,520円／4袋入り）を使った『しぐれ煮茶漬け』。ヤバイ…美味しすぎる…試食用の少量でなくガッツリ食べたい（笑）。
サッパリとしながら、噛むほどに肉の旨味が口の中に広がる『究極のお茶漬け』。〆の一品のはずが、メイン料理になっちゃった的なポテンシャル。
そのままでもお酒のつまみや、白飯のお供として最高！おにぎり、うどん、玉子焼きの具材など、アレンジ無限大の商品です。
サッパリとしながら、噛むほどに肉の旨味が口の中に広がる『究極のお茶漬け』。〆の一品のはずが、メイン料理になっちゃった的なポテンシャル。
そのままでもお酒のつまみや、白飯のお供として最高！おにぎり、うどん、玉子焼きの具材など、アレンジ無限大の商品です。
ローストビーフは、『うしごろ特製“極”和牛ローストビーフ（うちもも）』（6,600円）と『うしごろ特製“極”和牛ローストビーフ（ザブトン）』（11,000円）の2商品がラインナップ。
黒胡椒を効かせた特製タレに漬け込んだ厳選赤身肉に、低温でじっくりと火を入れしっとり仕上げたうしごろ自慢の和牛ローストビーフです。
アレンジ料理として試食用に提供されたのは、うちももが『香味野菜巻き』、ザブトンが『ローストビーフ丼』。
特に、牛一頭からわずか3-4kgしかとれない希少部位『ザブトン』は極み中の極み。舌の上でとろける生肉のような食感と、クセがなく上品なサシの甘み。これを自宅で味わうのは凄すぎます。
ザブトンをローストビーフ丼にアレンジし自宅で味わうシーンを、UCHIGOROなら簡単に実現できます。
黒胡椒を効かせた特製タレに漬け込んだ厳選赤身肉に、低温でじっくりと火を入れしっとり仕上げたうしごろ自慢の和牛ローストビーフです。
アレンジ料理として試食用に提供されたのは、うちももが『香味野菜巻き』、ザブトンが『ローストビーフ丼』。
特に、牛一頭からわずか3-4kgしかとれない希少部位『ザブトン』は極み中の極み。舌の上でとろける生肉のような食感と、クセがなく上品なサシの甘み。これを自宅で味わうのは凄すぎます。
ザブトンをローストビーフ丼にアレンジし自宅で味わうシーンを、UCHIGOROなら簡単に実現できます。
『うしごろ特製“極”黒毛和牛100%“塩”ハンバーグ』
こちらは『うしごろ特製“極”黒毛和牛100%“塩”ハンバーグ』（4,620円／3袋入り）。フォンドボーソース（＋0円）とトリュフソース（＋1,100円）の2種類のソースが選べます。
ふんわり焼き上げた『ハンバーグ』と、アレンジ料理の『ハンバーグサンド』をいただきましたが、豊岡さんも私も、おすすめは前者。
広尾の超予約困難フレンチ『グルマンディーズ』が監修した、黒毛和牛100％を使った“塩”ハンバーグは、ナイフを入れた瞬間に肉汁がジュワッと溢れ出し、牛肉の旨味と甘みが口の中全体に拡がる極上のハンバーグ。しっかりと下味がついていますが、ソースをかけると更に美味しさが倍増。特に上品さが増し増しのトリュフソースが最高です。
ふんわり焼き上げた『ハンバーグ』と、アレンジ料理の『ハンバーグサンド』をいただきましたが、豊岡さんも私も、おすすめは前者。
広尾の超予約困難フレンチ『グルマンディーズ』が監修した、黒毛和牛100％を使った“塩”ハンバーグは、ナイフを入れた瞬間に肉汁がジュワッと溢れ出し、牛肉の旨味と甘みが口の中全体に拡がる極上のハンバーグ。しっかりと下味がついていますが、ソースをかけると更に美味しさが倍増。特に上品さが増し増しのトリュフソースが最高です。
年間10万皿を超えるという、焼肉うしごろ人気の〆『うしごろカレー』を自宅で味わえる『うしごろ特製“極” カレー』（4,290円／4袋入り）も試食しました。
うしごろを代表する“タン”をはじめ、 “ザブトン”や“シャトーブリアン”など店舗で提供する最高級希少部位をたっぷりと使用した、焼肉屋にしかつくれない超贅沢なカレーです。数種類の野菜とじっくりと長時間煮込み、肉の旨みと野菜の甘みを凝縮した、説明不要な逸品です。
袋のまま沸騰した状態で7分ほど湯煎し、ご飯にかけるだけという、超簡単レシピ。冷凍庫に常備しておきたい、究極のレトルトカレー。コスパ最高！！
うしごろを代表する“タン”をはじめ、 “ザブトン”や“シャトーブリアン”など店舗で提供する最高級希少部位をたっぷりと使用した、焼肉屋にしかつくれない超贅沢なカレーです。数種類の野菜とじっくりと長時間煮込み、肉の旨みと野菜の甘みを凝縮した、説明不要な逸品です。
袋のまま沸騰した状態で7分ほど湯煎し、ご飯にかけるだけという、超簡単レシピ。冷凍庫に常備しておきたい、究極のレトルトカレー。コスパ最高！！
新商品『うしごろ特製"極"和牛生ユッケ』
最後にご紹介するのが新商品『うしごろ特製"極"和牛生ユッケ』（8,000円／4パック＆タレ2種類入り）。
きめ細かいサシと旨みが特徴の山形牛を使い、肉本来の味を存分に引き出した和牛100%の無添加生ユッケ。このユッケのためだけに開発したという特製の『醤油ダレ』と柚子胡椒風味の『塩ダレ』の2種類入りです。
きめ細かいサシと旨みが特徴の山形牛を使い、肉本来の味を存分に引き出した和牛100%の無添加生ユッケ。このユッケのためだけに開発したという特製の『醤油ダレ』と柚子胡椒風味の『塩ダレ』の2種類入りです。
日本では数少ない『生食加工認定工場』の協力により、市販では殆ど入手できない和牛100%の無添加生ユッケを、自宅で堪能できるよう独自に開発。
厳選した山形牛の赤身と脂身をフレークにし、試行錯誤のうえ辿りついたという＜究極の割合＞で混ぜ合わせることで、滑らかでとろける食感を実現。
厚生労働省が定める検査に加え、自主的に外部機関へ商品の検査を委託されているので、安心して無添加生ユッケを自宅で味わうことができます。
温かいご飯にのせることで、脂が溶けてより滑らかな食感に。和牛100%の生ユッケならではの、滑らかでとろける食感と肉の旨味。限られた外食店でしか味わえない生ユッケを自宅で味わうことができる日が来るとは。。。うしごろさん、グッジョブ！！
定番のオン・ザ・ライスに加え、アレンジ料理として提供された『タルタルバケット』もなかなか。ホームパーティなどで出したら、歓声があがりそうです。
厳選した山形牛の赤身と脂身をフレークにし、試行錯誤のうえ辿りついたという＜究極の割合＞で混ぜ合わせることで、滑らかでとろける食感を実現。
厚生労働省が定める検査に加え、自主的に外部機関へ商品の検査を委託されているので、安心して無添加生ユッケを自宅で味わうことができます。
温かいご飯にのせることで、脂が溶けてより滑らかな食感に。和牛100%の生ユッケならではの、滑らかでとろける食感と肉の旨味。限られた外食店でしか味わえない生ユッケを自宅で味わうことができる日が来るとは。。。うしごろさん、グッジョブ！！
定番のオン・ザ・ライスに加え、アレンジ料理として提供された『タルタルバケット』もなかなか。ホームパーティなどで出したら、歓声があがりそうです。
『うしごろ特製“極”和牛ローストビーフ（うちもも）』
『うしごろ特製“極”和牛ローストビーフ（ザブトン）』
『うしごろ特製“極”黒毛和牛100%“塩”ハンバーグ』
『焼肉うしごろ 銀座店』店内
『うしごろ特製"極"和牛生ハム』（4,510円／4袋入り）も『UCHIGORO』の定番人気商品。
脂身の少ない牛もも肉を、塩や香草などでシンプルにマリネし、2ヶ月間熟成させた生ハムです。
ご自宅で『うしごろ特製"極"和牛生ハム』を堪能された豊岡さんも「とろっとろで本当に美味しい！」と大絶賛されていました。
『UCHIGORO』アラカルトに加え、ギフト向きのセット商品もラインナップ。こんなプレミアムなギフトが届いたら、めちゃくちゃ嬉しい。大切な人に贈りましょう。
◎4種詰め合わせセット（10,500円）
◎5種詰め合わせセット（16,800円）
◎おうち充実セット（8,000円）
◎ローストビーフと生ハムのセット（8,300円）
おうちでも『焼肉うしごろ』の特選グルメが味わえる、オンラインストア『UCHIGORO』は、税込15,000円以上で送料無料。リピート買い間違いなしの逸品揃い！ぜひ一度お試しください！
（取材・文・撮影：落合 宏樹、モデル：豊岡真澄）
脂身の少ない牛もも肉を、塩や香草などでシンプルにマリネし、2ヶ月間熟成させた生ハムです。
ご自宅で『うしごろ特製"極"和牛生ハム』を堪能された豊岡さんも「とろっとろで本当に美味しい！」と大絶賛されていました。
『UCHIGORO』アラカルトに加え、ギフト向きのセット商品もラインナップ。こんなプレミアムなギフトが届いたら、めちゃくちゃ嬉しい。大切な人に贈りましょう。
◎4種詰め合わせセット（10,500円）
◎5種詰め合わせセット（16,800円）
◎おうち充実セット（8,000円）
◎ローストビーフと生ハムのセット（8,300円）
おうちでも『焼肉うしごろ』の特選グルメが味わえる、オンラインストア『UCHIGORO』は、税込15,000円以上で送料無料。リピート買い間違いなしの逸品揃い！ぜひ一度お試しください！
（取材・文・撮影：落合 宏樹、モデル：豊岡真澄）
【オンラインストア『UCHIGORO』】
◇公式ウェブサイト：https://uchigoro.com/
◇主なラインナップ
◎「うしごろ特製“極”和牛生ユッケ」
◎「うしごろ特製“極”和牛ローストビーフ」
◎「うしごろ特製“極”カレー」
◎「うしごろ特製“極”黒毛和牛100%"塩"ハンバーグ」
◎「うしごろ特製“極”和牛しぐれ煮」
◎「うしごろ特製“極”和牛生ハム」
◎セット商品
【『うしごろ特製“極”和牛生ユッケ』概要】
◇商品名：うしごろ特製“極”和牛生ユッケ（4箱入り）
◇価格：8,000円
◇内容量: 【ユッケ】50g×4パック 【タレ】70ml×2本（醤油ダレ、 塩ダレ）
◇発売開始日時:2022年6月30 日（木）10:00
◇販売場所:「UCHIGORO」オンラインストア（ https://uchigoro.com/ ）
【『焼肉うしごろ 銀座店』】
◇公式ウェブサイト：https://ushigoro.com/shop/ginza/
◇移転リニューアルオープン日：2021年10月20日（木）
◇営業時間：年中無休
・月：17:00-23:30（L.O.22:30）
・火-金：11:30-15:00（L.O.14:00）／17:00-23:30（L.O.22:30）
・土日祝：11:30～23:30（L.O. 22:30）
◇料金：
◇住所：東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 7F
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 9番出口より 徒歩3分
・東京メトロ銀座線 京橋駅 2番出口より 徒歩4分
・東京メトロ日比谷・銀座・丸の内線 銀座駅 A13出口より 徒歩7分
・JR有楽町駅 京橋口より 徒歩7分
◇公式ウェブサイト：https://uchigoro.com/
◇主なラインナップ
◎「うしごろ特製“極”和牛生ユッケ」
◎「うしごろ特製“極”和牛ローストビーフ」
◎「うしごろ特製“極”カレー」
◎「うしごろ特製“極”黒毛和牛100%"塩"ハンバーグ」
◎「うしごろ特製“極”和牛しぐれ煮」
◎「うしごろ特製“極”和牛生ハム」
◎セット商品
【『うしごろ特製“極”和牛生ユッケ』概要】
◇商品名：うしごろ特製“極”和牛生ユッケ（4箱入り）
◇価格：8,000円
◇内容量: 【ユッケ】50g×4パック 【タレ】70ml×2本（醤油ダレ、 塩ダレ）
◇発売開始日時:2022年6月30 日（木）10:00
◇販売場所:「UCHIGORO」オンラインストア（ https://uchigoro.com/ ）
【『焼肉うしごろ 銀座店』】
◇公式ウェブサイト：https://ushigoro.com/shop/ginza/
◇移転リニューアルオープン日：2021年10月20日（木）
◇営業時間：年中無休
・月：17:00-23:30（L.O.22:30）
・火-金：11:30-15:00（L.O.14:00）／17:00-23:30（L.O.22:30）
・土日祝：11:30～23:30（L.O. 22:30）
◇料金：
◇住所：東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 7F
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 9番出口より 徒歩3分
・東京メトロ銀座線 京橋駅 2番出口より 徒歩4分
・東京メトロ日比谷・銀座・丸の内線 銀座駅 A13出口より 徒歩7分
・JR有楽町駅 京橋口より 徒歩7分
＊＊＊関連リンク＊＊＊
■焼肉 うしごろ（公式ウェブサイト）■豊岡真澄@masumin147（公式Twitter）
■豊岡真澄masumin147（公式Instagram）
■豊岡真澄チャンネル（公式YouTube）
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