オリーブとともに牛肉を赤ワインで煮込み、ホロホロと口の中でとろけるお肉をご堪能いただける、南仏プロヴァンス地方の代表的な家庭料理『牛肉のドーブ 南仏風赤ワイン煮込み』など、本場フランスの味をグランカフェのオリジナルアレンジで提供されます。

取材当日（※4月4日（火）ディナー）に提供されていたメニューの中から、特におすすめをご紹介します。
※メニューは日替わりとなります
※◎がフランスフェア対象メニュー

そのほか、ホテルクオリティの『シーザーサラダ』や『ちらし寿司』もおすすめです。

メインとなる温製料理コーナーに並んだフランスの郷土料理＆家庭料理は、一度は食べたいメニューばかり。

デートナビいちおしは『牛肉のドーブ 南仏風赤ワイン煮込み』です。

同店の一番人気メニュー『ローストビーフ オニオンソース』は、シェフが目の前で切り分けてくれます。

『石窯焼きピザ』は焼きたてが超ラッキータイム！取材日はマルゲリータピッツァ、エビとオニオンのピッツァ、ツナとコーンのピッツァでした。

■麺類
湯がいて自分流にトッピングをアレンジできる麺類は、ラーメン、うどん、そば、フォーの4種類が。
・豚きのこ汁／揚げ玉、味付け油揚げ、七味（主にうどん・そば用）
・醤油ラーメンスープ／うずらの卵、メンマ、ごま（主にラーメン用）
・フォースープ／フライエシャロット、蒸し鶏、ライム（主にフォー用）

私は味付け油揚げの美味しさにハマり、ヘビロテしてしまいました（笑）。

オーダーし目の前で仕上げてくれる『マロンエスプーマとバニラアイス カシスソースと共に』はデザートのハイライト

最近のホテルブッフェでは珍しく、ケーキは自分好みのサイズでカットできるスタイル。

特に季節のフルーツタルトと苺のショートケーキは、誰にも切り分けられる前が映え最強！ホテルメイドのケーキが食べ放題のお得感を実感できます。

期間中の一部日程では、バイオリン・フルートの生演奏も実施されるので、公式サイトの開催スケジュールを要チェック！

＞バイオリン・フルート生演奏スケジュール

さらに、開業35周年を迎える4月14日（金）は、スペシャルデーとして、ブッフェとソフトドリンクバーの特別割引も実施。

美食の国フランスの味をビストロスタイルで楽しむホテルブッフェへ出かけましょう！

（取材・文・撮影：落合 宏樹）

【ヨーロピアンフードフェア第二弾『フランスフェア』開催概要】
◇公式ウェブサイト：https://grandcafe.sheratontokyobay.com/specials
◇開催期間：2023年4月1日（土）－4月30日（日）
◇時間：
・ランチブッフェ：11:30-14:30（土日祝- 15:00）※90分制
・ディナーブッフェ：17:00-21:30※120分制
◇料金：
・ランチブッフェ：大人4,500円（土日祝5,500円）／4-12才2,250円（土日祝2,750円）
・ディナーブッフェ：大人6,800円／4-12才3,400円
◇会場：ブッフェダイニング『グランカフェ』
（『シェラトン・グランデ・トーキョー・ベイ・ホテル』内）
＞＞GoogleMap
◇アクセス：
・JR舞浜駅からディズニーリゾートライン「ベイサイドステーション」駅を下車後、徒歩1分
・JR舞浜駅ロータリー バス乗り場Cよりシェラトンホテル行き無料シャトルバスに乗車、約10分
・首都高速道路湾岸線の「葛西ランプ」出口、または「浦安ランプ」出口利用

＊＊＊関連リンク＊＊＊

■ブッフェダイニング『グランカフェ』（公式ウェブサイト）
■シェラトン・グランデ・トーキョー・ベイ・ホテル（公式ウェブサイト）

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