【レポ】銀座三越の行列店『和心とんかつ あんず』都内初の路面店が本日開業
『宮崎牛サーロインかつ膳』
| 人気の高級とんかつ店の新業態『和心とんかつ あんず はなれ』が東京・銀座に本日オープン。超お得な平日ランチもお見逃しなく。 | |
| 1.上州豚『とことん』をはじめ、『A5ランク宮崎牛／番手12番の雌牛』を使用したかつを提供 | |
| ※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2023年9月9日現在です |
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1. 上州豚『とことん』をはじめ、『A5ランク宮崎牛／番手12番の雌牛』を使用したかつを提供
国内外で展開する福岡発祥の高級とんかつ店『和心とんかつ あんず』の新業態であり、都内初となる路面店『和心とんかつ あんず はなれ』が、本日2023年9月9日（土）東京・銀座にグランドオープン。
開業前に行われたメディア向け試食会を取材しました。
開業前に行われたメディア向け試食会を取材しました。
路面店ならではの風情がある『和心とんかつ あんず はなれ』
炊き立ての土鍋ご飯とこだわりの高級とんかつを提供する『和心とんかつ あんず はなれ』。
全国に宮崎牛や宮崎県産豚肉などのブランド肉を販売する精肉専門店『あんず お肉の工場直売所』の系列店として、きめ細やかな上州豚『とことん』をはじめ、A5ランク宮崎牛を使用した牛カツなどを提供します。
全国に宮崎牛や宮崎県産豚肉などのブランド肉を販売する精肉専門店『あんず お肉の工場直売所』の系列店として、きめ細やかな上州豚『とことん』をはじめ、A5ランク宮崎牛を使用した牛カツなどを提供します。
『宮崎牛サーロインかつ膳』
■『宮崎牛サーロインかつ膳』（10,780円）
世界に誇る国産ブランド和牛『宮崎牛』最上位A5ランクの中でも、とても希少な『番手12番の雌牛』のみを使用した上質なビーフかつを提供する超贅沢膳。
牛かつはソースではなく、ミネラル豊富な大分産の天然塩『なずなの塩』で食すのが断然おすすめ！お肉本来の旨味を存分に味わえ、最高です！！！
■『豚ヒレのシャトーブリアンかつ膳』（5,280円）
上州豚とことんの中でも、選び抜かれた部位を使用した極上の豚ヒレかつ。軟らかい食感と旨味が、とんかつ好きにはたまらない。
世界に誇る国産ブランド和牛『宮崎牛』最上位A5ランクの中でも、とても希少な『番手12番の雌牛』のみを使用した上質なビーフかつを提供する超贅沢膳。
牛かつはソースではなく、ミネラル豊富な大分産の天然塩『なずなの塩』で食すのが断然おすすめ！お肉本来の旨味を存分に味わえ、最高です！！！
■『豚ヒレのシャトーブリアンかつ膳』（5,280円）
上州豚とことんの中でも、選び抜かれた部位を使用した極上の豚ヒレかつ。軟らかい食感と旨味が、とんかつ好きにはたまらない。
『オープン記念！宮崎牛トリュフコロッケ入り 平日ランチ限定「あんず膳」』
■平日ランチ限定『あんず膳』（1,650円）／各日限定20食
とことん豚のとんかつ（ヒレまたはロース）、混ぜご飯などがセットになった平日ランチの20食限定メニュー。めっっちゃくちゃお得。11時の開業前から並ぶ価値あり！
さらにここで、超お得情報！なんとオープン記念として、9月11日（月）から15日（金）のランチ（各日20食）が『オープン記念！宮崎牛トリュフコロッケ入り 平日ランチ限定「あんず膳」』（1,650円）に。
『宮崎牛トリュフコロッケ』が味わえるのは、このオープン記念ランチ膳のみ。これは行くしかない！
とことん豚のとんかつ（ヒレまたはロース）、混ぜご飯などがセットになった平日ランチの20食限定メニュー。めっっちゃくちゃお得。11時の開業前から並ぶ価値あり！
さらにここで、超お得情報！なんとオープン記念として、9月11日（月）から15日（金）のランチ（各日20食）が『オープン記念！宮崎牛トリュフコロッケ入り 平日ランチ限定「あんず膳」』（1,650円）に。
『宮崎牛トリュフコロッケ』が味わえるのは、このオープン記念ランチ膳のみ。これは行くしかない！
『里山ゆうひ』を使用した『釜炊きご飯』
美味しいとんかつを更に引き立てるのが、超こだわりの釜炊きご飯。
福岡の天然水に恵まれた山あいの自社農場で天塩にかけて育てられた『里山ゆうひ』を使用。一年中、つきたてを味わって頂けるよう少しずつ精米し、釜炊きで提供。適度なお焦げ、たまりません！
福岡の天然水に恵まれた山あいの自社農場で天塩にかけて育てられた『里山ゆうひ』を使用。一年中、つきたてを味わって頂けるよう少しずつ精米し、釜炊きで提供。適度なお焦げ、たまりません！
客席はカウンター26席で、本格的な銅鍋で熟練のとんかつ揚げ職人が目の前で調理する匠の技も楽しめます。
銀座デートに使いたい、とっておきの高級とんかつ店です。
（取材・文・撮影：落合 宏樹）
銀座デートに使いたい、とっておきの高級とんかつ店です。
（取材・文・撮影：落合 宏樹）
【『和心とんかつ あんず はなれ』店舗概要】
◇公式Instagram（＠anzu_hanare）
https://www.instagram.com/anzu_hanare/
◇開業日：2023年9月9日（土）
◇休業日：年中無休 ※年末年始等お休みする場合がございます。
◇時間：11:00-22:00（L.O.21:00）
◇住所：東京都中央区銀座6-3-5小池ビル1階
＞＞GoogleMap
◇アクセス：
・東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」C2・C3出口より徒歩2分
◇公式Instagram（＠anzu_hanare）
https://www.instagram.com/anzu_hanare/
◇開業日：2023年9月9日（土）
◇休業日：年中無休 ※年末年始等お休みする場合がございます。
◇時間：11:00-22:00（L.O.21:00）
◇住所：東京都中央区銀座6-3-5小池ビル1階
＞＞GoogleMap
◇アクセス：
・東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」C2・C3出口より徒歩2分
＊＊＊関連リンク＊＊＊
■和心とんかつ あんず（公式ウェブサイト）■アトム株式会社（公式ウェブサイト）
（グルメ関連情報）
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