【レポ】シェフズ ライブ キッチン『ワールドサマーバーベキュー』へ
『ワールドサマーバーベキュー ランチ＆ディナーブッフェ』
| 超人気ブッフェ『シェフズ ライブ キッチン(R)』にて、バーベキューをテーマに世界各国のバラエティ豊かな料理を思う存分味わえる『ワールドサマーバーベキュー ランチ＆ディナーブッフェ』がスタート。いちおしメニューをご紹介します。 | |
| 1.東京湾を臨むホテルで味わう、バーベキュー気分のサマーブッフェ | |
| ※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2023年7月7日現在です |
|
1. 東京湾を臨むホテルで味わう、バーベキュー気分のサマーブッフェ
都内屈指の人気を誇るブッフェレストラン、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3Fの『シェフズ ライブ キッチン(R)』にて、2023年6月28日（水）より『ワールドサマーバーベキュー
ランチ＆ディナーブッフェ』がスタート。
ディナーブッフェのいちおしメニューをピックアップしてご紹介します。
ディナーブッフェのいちおしメニューをピックアップしてご紹介します。
すべてのメニューが食べ放題
※写真のドリンクは『Plantation Iced Tea』（1,210円／税込・サービス料別）
＜ヘルシー、ビューティー、フレッシュ＞をコンセプトに、ライブ感あふれるブッフェスタイルを展開する『シェフズ ライブ キッチン』。
シェフが目の前で仕上げるお料理も含め、すべてのメニューが食べ放題（おもてなしのファーストディッシュを除く）。間近にレインボーブリッジを眺めるカップル向きのロケーションも含め、コスパ抜群です。
シェフが目の前で仕上げるお料理も含め、すべてのメニューが食べ放題（おもてなしのファーストディッシュを除く）。間近にレインボーブリッジを眺めるカップル向きのロケーションも含め、コスパ抜群です。
着席すると、まずはファーストディッシュ『エビとトマトのムースを添えたガスパッチョ バジルの香り』がテーブルに。
約30種類のソフトドリンクバーも付いており、『アレンジフレーバー炭酸水』で、映えるオリジナルノンアルドリンクが作れるのも楽しい。
約30種類のソフトドリンクバーも付いており、『アレンジフレーバー炭酸水』で、映えるオリジナルノンアルドリンクが作れるのも楽しい。
ビタミン豊富な夏野菜のカラフルサラダ
今回の特徴は、夏に人気のバーベキューをテーマに、お肉をメインとしたバーベキューフードや世界各国のバラエティー豊かな料理を揃えたブッフェメニュー。
もちろん、リピーターに大好評で私のお目当てでもある、注文してから握る／揚げる『にぎり寿司』（鮪、海老、烏賊、サーモン、カンパチ、コハダ）と『天ぷら（ディナーのみ）』（海老、烏賊、季節魚、季節野菜）も、しっかり味わえるのでご安心を。
もちろん、リピーターに大好評で私のお目当てでもある、注文してから握る／揚げる『にぎり寿司』（鮪、海老、烏賊、サーモン、カンパチ、コハダ）と『天ぷら（ディナーのみ）』（海老、烏賊、季節魚、季節野菜）も、しっかり味わえるのでご安心を。
女性に人気のサラダコーナーでは、ビタミン豊富な夏野菜を使用した色とりどりのカラフルサラダがラインナップ。
◎スモークサーモンとクリームチーズのサラダ パッションフルーツドレッシング
◎ローストチキンと夏野菜のチョップサラダ ライムの香り
◎ガーデニングサラダ お好みのソースで など
◎スモークサーモンとクリームチーズのサラダ パッションフルーツドレッシング
◎ローストチキンと夏野菜のチョップサラダ ライムの香り
◎ガーデニングサラダ お好みのソースで など
バーベキュー気分の『国産牛炙り タイ産もち米添え』
『シェフズ ライブ キッチン』最大の魅力である、ホテルシェフが目の前で仕上げる＜ライブコーナー＞、ディナーブッフェでは以下を提供。
◎国産牛炙り タイ産もち米添え
◎モッツァレラチーズをのせた煮込みハンバーグ
◎特選ローストビーフ（フォン・ド・ボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび、フルール・ド・セル4種）
特に、目の前で炙る『国産牛炙り タイ産もち米添え』は、まさにバーベキュー気分。良質の国産牛で、リピート必至です。
◎国産牛炙り タイ産もち米添え
◎モッツァレラチーズをのせた煮込みハンバーグ
◎特選ローストビーフ（フォン・ド・ボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび、フルール・ド・セル4種）
特に、目の前で炙る『国産牛炙り タイ産もち米添え』は、まさにバーベキュー気分。良質の国産牛で、リピート必至です。
冷前菜では、ホテルブッフェならではの、野菜・穀物・魚・肉のバランスがとれたメニューを提供。
◎ホワイトコーンのムース チーズのエスプーマ
◎イワシのオレンジマリネ 夏野菜のグレック添え
◎牛肉の青パパイヤサラダ 柑橘風味 など
◎ホワイトコーンのムース チーズのエスプーマ
◎イワシのオレンジマリネ 夏野菜のグレック添え
◎牛肉の青パパイヤサラダ 柑橘風味 など
トロピカルフルーツを使用したスイーツ各種
バーベキューの花形である、温製料理が大充実。こだわりのバーベキューメニューが食べ放題です。
◎骨付き豚ロースのロースト エピスの香り（ディナーのみ）
◎手羽元のから揚げ スパイシーとハーブ2種で（ディナーのみ）
◎とろとろ牛筋肉とペンネのグラタン
◎パイに詰めたクラブケーキ
◎白身魚のポワレ ハーブソース
◎シーフードと夏野菜のアヒージョ
※ランチのみメニュー別途あり
◎骨付き豚ロースのロースト エピスの香り（ディナーのみ）
◎手羽元のから揚げ スパイシーとハーブ2種で（ディナーのみ）
◎とろとろ牛筋肉とペンネのグラタン
◎パイに詰めたクラブケーキ
◎白身魚のポワレ ハーブソース
◎シーフードと夏野菜のアヒージョ
※ランチのみメニュー別途あり
デザートはトロピカルフルーツを使用した、南の島のバーベキューを想起させる、カラフルなスイーツを多数提供。
◎ブルーハワイゼリー
◎マンゴープリン
◎フルーツタピオカ
◎ブルーベリーヨーグルトムース
◎パイナップルと白桃のパイ など
さらに、同ブッフェ自慢のカスタマイズできる『カラフルテイストパフェ』や『しぼりたてモンブラン』『季節のシャーベット』なども食べ放題。
前菜からメイン料理、デザートまで、バーベキューをテーマに思う存分、夏グルメを満喫できました。
◎ブルーハワイゼリー
◎マンゴープリン
◎フルーツタピオカ
◎ブルーベリーヨーグルトムース
◎パイナップルと白桃のパイ など
さらに、同ブッフェ自慢のカスタマイズできる『カラフルテイストパフェ』や『しぼりたてモンブラン』『季節のシャーベット』なども食べ放題。
前菜からメイン料理、デザートまで、バーベキューをテーマに思う存分、夏グルメを満喫できました。
『骨付き豚ロースのロースト』
ライブコーナーも存分にリピート
グランピングの定番『アヒージョ』も
冷前菜も充実
満足度抜群のディナーブッフェのあとは、ホテル直結のデッキから海に出て、レインボーブリッジなどを眺めながら竹芝ターミナルをぐるっと一周。
最高の夜景で、デートを締めくくりましょう。
（取材・文・撮影：落合 宏樹）
最高の夜景で、デートを締めくくりましょう。
（取材・文・撮影：落合 宏樹）
【シェフズ ライブ キッチン(R)『ワールドサマーバーベキュー ランチ＆ディナーブッフェ』】
◇公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/plan/clk-world-summer-bbq.html
◇会期：2023年6月28日（水）ー9月5日（火）
◇主な料金（税込、サービス料15%別）、L.O.は各終了時間の15分前まで
・ランチブッフェ（11:00-14:30） :
平日：大人4,840円、子供2,304円／土日祝：大人5,720円、子供2,957円
・ディナーブッフェ （日-金曜日17:30-21:00／土曜日17:30-22:00）
平日：大人6,270円、子供3,391円／土日祝：大人7,370円、子供3,652円
※お盆期間は料金が異なる場合があります
◇会場：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F『シェフズ ライブ キッチン(R)』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結
◇公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/plan/clk-world-summer-bbq.html
◇会期：2023年6月28日（水）ー9月5日（火）
◇主な料金（税込、サービス料15%別）、L.O.は各終了時間の15分前まで
・ランチブッフェ（11:00-14:30） :
平日：大人4,840円、子供2,304円／土日祝：大人5,720円、子供2,957円
・ディナーブッフェ （日-金曜日17:30-21:00／土曜日17:30-22:00）
平日：大人6,270円、子供3,391円／土日祝：大人7,370円、子供3,652円
※お盆期間は料金が異なる場合があります
◇会場：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F『シェフズ ライブ キッチン(R)』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結
＊＊＊関連リンク＊＊＊
■ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（公式ウェブサイト）（関連記事）
■【レポ】シェフズ ライブ キッチン『歡迎！超台湾祭』へ（2023.5）
■【レポ】シェフズ ライブ キッチン『ワールドチーズブッフェ』へ（2023.1）
■【レポ】サプライズ溢れる空間と料理『BLACK晩餐会』へようこそ（2022.9）
■【レポ】シェフズ ライブ キッチン『ハロウィン＆秋の美味しい収穫祭』へ（2022.9）
■【レポ】『TAVOLA TAVOLA by ZILLION』第3弾『青の洞窟』へ（2022.7）
■【レポ】クリスマスは極上ブッフェで！シェフズ ライブ キッチン（2021.12）
■【レポ】シェフズ ライブ キッチン『まるごと贅沢北海道フェア』がすごい（2021.5）
（グルメ関連記事）
■【レポ】デートに最適な『寿司懐石』メニュー登場『寿司はせ川 西麻布店』（2023.7）
■【レポ】400年前の料理を再現『江戸料理 一石三鳥』開店（2023.6）
■【レポ】POCKY ON THE ROCK×TGI FRIDAYSコラボメニュー（2023.6）
■【レポ】東京駅グランスタ『テラ・セゾン』移転リニューアル＆新商品（2023.6）
■【レポ】超贅沢『神戸ビーフバーガー』がコレド室町テラスに登場（2023.6）
■【レポ】関西の高級肉料理店限定の逸品『月山和牛』が首都圏初登場（2023.6）
■【レポ】新作も登場！フレッシュネス『パクチーチキンバーガー』（2023.6）
■【レポ】和牛を日本料理として味わう新ジャンル『日本焼肉』（2023.6）
■【レポ】オシャレに楽しむビアガーデン『プルマン東京田町「ビアテラス」』へ（2023.6）
■【レポ】モスバーガー＜エビ度100%＞の海老カツバーガー登場（2023.5）
■【レポ】テーマは韓国屋台！bibigoが日本初のPOP-UPストアを渋谷にオープン（2023.5）
■【レポ】行列で有名な人気点心『添好運』の国内3号店がラクーアに誕生（2023.5）
■【レポ】歌舞伎町タワー1F『和牛特区』のグルメバーガーがスゴイ（2023.5）
■【レポ】フレッシュネス『厚揚げとうふの和バーガー』がヘルシーでおいしー（2023.5）
■【レポ】シェフズ ライブ キッチン『歡迎！超台湾祭』へ（2023.5）
■【レポ】GWのランチタイム限定『BLT STEAK GINZA』のバーガーウィークへ（2023.5）
