【レポ】シェフズ ライブ キッチン『世界のお祝いグルメ旅』へ
好きなものを好きなだけ味わえる幸せを実感
| 人気ブッフェ『シェフズ ライブ キッチン(R)』にてスタートした、国内外のお祝い料理を満喫できる『ワールドセレブレーションツアー2024』いちおしメニューをご紹介します。 | |
| 1.国内外のお祝い料理を満喫『ワールドセレブレーションツアー2024』 | |
| ※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2024年1月13日現在です |
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1. 国内外のお祝い料理を満喫『ワールドセレブレーションツアー2024』
レインボーブリッジを間近に望む、カップルや女性に人気のラグジュアリーホテル『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』（東京・竹芝）の人気ブッフェ『シェフズ
ライブ キッチン(R)』。
2024年1月10日（火）よりスタートした、国内外のお祝い料理を満喫できる『ワールドセレブレーションツアー2024～世界のお祝いグルメ旅～』初日のディナーブッフェを取材。
デートナビいちおしメニューをご紹介します。
2024年1月10日（火）よりスタートした、国内外のお祝い料理を満喫できる『ワールドセレブレーションツアー2024～世界のお祝いグルメ旅～』初日のディナーブッフェを取材。
デートナビいちおしメニューをご紹介します。
調理仕立ての『鉄板すき焼き』
シェフが目の前で仕上げる、ライブ感あふれるブッフェスタイルが特徴の『シェフズ ライブ キッチン』。
本フェアでは、世界のお祝い料理をはじめ、ニューイヤーにふさわしい華やかな雰囲気のお料理を通じて、世界を旅する気分を味わえます。
本フェアでは、世界のお祝い料理をはじめ、ニューイヤーにふさわしい華やかな雰囲気のお料理を通じて、世界を旅する気分を味わえます。
まずは、着席後にテーブルに届く、シェフからのおもてなし"ファーストディッシュ"『コラーゲンたっぷり 雲丹フランと色々な貝、野菜のスープ』を。
ソフトドリンクバーが含まれていますが、デートには公式ウェブサイトの予約プラン『乾杯ロゼスパークリングワイン付き』がおすすめです。
ソフトドリンクバーが含まれていますが、デートには公式ウェブサイトの予約プラン『乾杯ロゼスパークリングワイン付き』がおすすめです。
新鮮・握りたての『お寿司』も食べ放題！！
ライブメニューでは『鉄板コーナー』で味わえる調理仕立ての『鉄板すき焼き』（ディナー限定）が最高！
鉄板で牛肉を焼き、見事な手さばきですき焼きに仕上げる様子は、思わず動画に収めたくなるほど見事…そして美味い！計3回おかわりしました（笑）。
鉄板で牛肉を焼き、見事な手さばきですき焼きに仕上げる様子は、思わず動画に収めたくなるほど見事…そして美味い！計3回おかわりしました（笑）。
ハレの日定番メニューの『寿司』『天ぷら』『ローストビーフ』も、ライブで提供（一部を除きディナー限定）。
握りたての新鮮な『お寿司』（鮪、イカ、サーモン、海老、季節の魚2種）、揚げたての『天ぷら』（海老、イカ、季節魚、季節野菜）、カット仕立ての『特選ローストビーフ』も、すぐ席へ戻り出来立て・新鮮な状態でいただきましょう。
握りたての新鮮な『お寿司』（鮪、イカ、サーモン、海老、季節の魚2種）、揚げたての『天ぷら』（海老、イカ、季節魚、季節野菜）、カット仕立ての『特選ローストビーフ』も、すぐ席へ戻り出来立て・新鮮な状態でいただきましょう。
ブッフェ台にも美味しくて映えるメニューがズラリ
ブッフェ台にも、色とりどりの『カラフルサラダ』（5種）をはじめ、冷前菜、温製料理が大充実。
スペインの『スパニッシュオムレツ』と『アヒージョ』、フランスの郷土料理『牛肉の赤ワイン煮込み』、イタリアのお正月メニュー『豚バラ肉のレンズ豆煮込み』や『ブリのポワレ
トマトとハーブソース』など盛りだくさんです。
エアリーな食感が癖になる『しぼりたて苺モンブラン』
デザートコーナーでは、料理長特製の『しぼりたて苺モンブラン』がいちおし。
目の前で絞り出すライブ感あふれるフレッシュなモンブランは、絹糸の様な細さで絞り出すことで、口の中でとろけるエアリーな食感がたまりません。
目の前で絞り出すライブ感あふれるフレッシュなモンブランは、絹糸の様な細さで絞り出すことで、口の中でとろけるエアリーな食感がたまりません。
さらに、カスタマイズデザート『バッケン窯で焼き上げた シュークリームアイス』と『シェフズスペシャルパフェ3種（いちご・チョコレート・ミルク）』も、お見逃しなく。
その他、ブッフェメニューにも『いちごのべリーヌ』や『いちごジュレ』『あまおうとカシスのムース』『いちごのゼリーといちごのレアチーズケーキ』など、いちごスイーツが揃っています。
その他、ブッフェメニューにも『いちごのべリーヌ』や『いちごジュレ』『あまおうとカシスのムース』『いちごのゼリーといちごのレアチーズケーキ』など、いちごスイーツが揃っています。
世界のお祝いグルメを食べ尽くそう！
ライブメニュー3種 『すき焼き』
『真鯛の炊き込みご飯』『ローストビーフ』
ファーストディッシュ
『コラーゲンたっぷり 雲丹フランと色々な貝、野菜のスープ』
デザートも充実
『しぼりたて苺モンブラン』＋ブッフェメニュー
2024年のグルメデートは『シェフズ ライブ キッチン／ワールドセレブレーションツアー』でスタートしましょう！
（取材・文・撮影：落合 宏樹）
（取材・文・撮影：落合 宏樹）
【シェフズ ライブ キッチン(R)『ワールドセレブレーションツアー』】
◇店舗公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/clk/
◇会期：2024年1月10日（火）ー3月5日（火）
◇主な料金（大人・税込、サービス料15%別）、L.O.は各終了時間の15分前まで
・ランチブッフェ（11:00-14:30）平日：4,840円／土日祝5,720円
・ディナーブッフェ（日-金17:30-21:00、土17:30-22:00）平日：6,270円／土日祝：7,370円
◇会場：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F『シェフズ ライブ キッチン』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結
◇店舗公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/clk/
◇会期：2024年1月10日（火）ー3月5日（火）
◇主な料金（大人・税込、サービス料15%別）、L.O.は各終了時間の15分前まで
・ランチブッフェ（11:00-14:30）平日：4,840円／土日祝5,720円
・ディナーブッフェ（日-金17:30-21:00、土17:30-22:00）平日：6,270円／土日祝：7,370円
◇会場：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F『シェフズ ライブ キッチン』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結
＊＊＊関連リンク＊＊＊
■ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（公式ウェブサイト）（関連記事）
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