【レポ】肉と魚をボーダレスに、六本木『SURF&TURF RUSTEAKS』
GEMS六本木 3F『SURF&TURF RUSTEAKS』
| 10月中旬、六本木にオープンした『SURF&TURF RUSTEAKS』へ。広尾RUSTEAKSの姉妹店であり、牧草牛や温かいチーズケーキなどの人気メニューも、ボーダレスに味わえます。 | |
| 1.広尾RUSTEAKSの姉妹店、超絶人気の『温かいチーズケーキ』も！ | |
| ※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2022年11月3日現在です |
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1. 広尾RUSTEAKSの姉妹店、超絶人気の『温かいチーズケーキ』も！
2022年10月18日（火）GEMS六本木 3Fにオープンした『SURF&TURF RUSTEAKS』へ。カジュアルなデートからアニバーサリーまで、幅広くボーダレスに利用できるお店です。
『アボガドトースト』（880円）、『スパークリング』（880円）、『クランベリー』（880円）
同店は、広尾で人気の『RUSTEAKS』の姉妹店として、10月中旬に誕生した新業態店。
SUFR＆TURFとは、シーフードと赤身の肉を組み合わせたメイン料理を楽しむ食事スタイルで、海外では一般的だそうです。
SUFR＆TURFとは、シーフードと赤身の肉を組み合わせたメイン料理を楽しむ食事スタイルで、海外では一般的だそうです。
同店で提供されるのは、RUSTEAKSで定評のある牧草牛やWAKANUIラム、魚料理に洋菓子など。
店内は、カジュアル使いが出来るダイニングスペースと、レストランルームに分かれており、特別な日や会食で利用したい個室（4部屋／最大12名）はペット同伴もOKです。
店内は、カジュアル使いが出来るダイニングスペースと、レストランルームに分かれており、特別な日や会食で利用したい個室（4部屋／最大12名）はペット同伴もOKです。
『カーペットパックチキン』
意外でしたが、まさに絶妙な組み合わせ
コース料理のほか、ワインだけ、デザートだけなど、シーンを選ばずボーダレスに利用できる同店。今回はアラカルトで、人気＆定番メニューをオーダーすることに。
まずは、見た目も華やかでヘルシーな『アボガドトースト』（880円）。ブレッドにサフランソースをかけ、アボカドをたっぷりのせたシンプルなメニュー。アボガド好きとして、た・たまらん！
まずは、見た目も華やかでヘルシーな『アボガドトースト』（880円）。ブレッドにサフランソースをかけ、アボカドをたっぷりのせたシンプルなメニュー。アボガド好きとして、た・たまらん！
つづいて、同店を象徴するメニューのひとつ『カーペットパックチキン（鶏手羽先と牡蠣）』（880円）。
鶏手羽先の中に、ソテーしたオイスター・ムニエルをぎっしりと詰めた斬新な組み合わせ。
同店の焼き物は、ほぼ全て炭火で焼くそうで、カリカリで香ばしく塩味の効いた手羽と、ミルキーで柔らかな味わいの牡蠣の組み合わせが絶妙。一度食べたら病みつきです。
鶏手羽先の中に、ソテーしたオイスター・ムニエルをぎっしりと詰めた斬新な組み合わせ。
同店の焼き物は、ほぼ全て炭火で焼くそうで、カリカリで香ばしく塩味の効いた手羽と、ミルキーで柔らかな味わいの牡蠣の組み合わせが絶妙。一度食べたら病みつきです。
看板メニュー『SURF&TURF RUSTEAKS』
つづいて、店名にも記された、文字通りの看板メニュー『SURF & TURF（FIsh of the Day and Steaks／シェフの魚料理とステーキ』（4,510円）を。
旬の魚料理と、広尾『RUSTEAKS』でも定番のNZ産牧草牛テンダーロイン（約150g）、さらにシーフードのパイ包みをワンプレートで。
旬の魚料理と、広尾『RUSTEAKS』でも定番のNZ産牧草牛テンダーロイン（約150g）、さらにシーフードのパイ包みをワンプレートで。
ニュージーランドの牧草牛は、牛舎がない自然豊かな広々とした牧草地で、ハーブをミックスした栄養たっぷりの牧草を食べ、ストレスフリーで育った牛。
牧草牛のテンダーロインは、非常にあっさりとした赤身のお肉で、肉のきめが細かく柔らかいのが特徴。お肉の旨味はたっぷりなのに、脂のしつこくさが全くない。このお肉、おいしすぎる！
添えられたマッサ（赤パブリカの塩漬け）が、お肉そのものの味を引き立てます。
この日のお魚は、メカジキの炭火焼き。炭の香りが香ばしい新鮮なメカジキを、バニラ風味のサフランソースで。このソースはパイ包みやお肉など、何でも合いました。
牧草牛のテンダーロインは、非常にあっさりとした赤身のお肉で、肉のきめが細かく柔らかいのが特徴。お肉の旨味はたっぷりなのに、脂のしつこくさが全くない。このお肉、おいしすぎる！
添えられたマッサ（赤パブリカの塩漬け）が、お肉そのものの味を引き立てます。
この日のお魚は、メカジキの炭火焼き。炭の香りが香ばしい新鮮なメカジキを、バニラ風味のサフランソースで。このソースはパイ包みやお肉など、何でも合いました。
『加藤洋菓子温かいチーズケーキ』
締めのデザートは『加藤洋菓子温かいチーズケーキ』（1,100円）。そう、系列店である"あの"『加藤洋菓子』の大人気スイーツ『温めて食べるチーズケーキ』です。
2020年末の日本テレビ『嵐にしやがれ』で、松本潤さんたちが大絶賛。注文が殺到しオンラインは3ヶ月待ちで、一時は受付を中止中止。その超人気商品を、ここでは手軽に味わえます！
2020年末の日本テレビ『嵐にしやがれ』で、松本潤さんたちが大絶賛。注文が殺到しオンラインは3ヶ月待ちで、一時は受付を中止中止。その超人気商品を、ここでは手軽に味わえます！
『温めて食べるチーズケーキ』は、デンマークチーズをのせた独創的なチーズケーキで、溶けたチーズとの相性が超絶美味。めっっっっちゃ美味しい！
こんなチーズケーキは、生まれて初めて。熱々で、濃厚ながらしつこくなく、一気に完食。紅茶はもちろん、赤ワインとの組み合わせも人気だそうです。
こんなチーズケーキは、生まれて初めて。熱々で、濃厚ながらしつこくなく、一気に完食。紅茶はもちろん、赤ワインとの組み合わせも人気だそうです。
ドリンクも豊富
『アボガドトースト』
NZ産牧草牛テンダーロイン、最高に美味しい
これが噂の『温かいチーズケーキ』
究極のお肉と旬のお魚、そして絶品の洋菓子を、気軽に味わえる『SURF&TURF RUSTEAKS』。
カフェやランチ、ディナー、会食、パーティーなど、ボーダレスに利用可能。
今回、ご紹介した4メニューとも、他では味わえないものばかり。六本木駅から徒歩1分とアクセス良好の、覚えておきたい1店です！
（取材・文・撮影／落合 宏樹）
カフェやランチ、ディナー、会食、パーティーなど、ボーダレスに利用可能。
今回、ご紹介した4メニューとも、他では味わえないものばかり。六本木駅から徒歩1分とアクセス良好の、覚えておきたい1店です！
（取材・文・撮影／落合 宏樹）
【『SURF&TURF RUSTEAKS』店舗概要】
◇公式ウェブサイト：https://www.entrecote.rusteaks.jp/
◇開業日：2022年10月18日（火）
◇時間：
・平日LUNCH：11:30-15:00（L.O.14:00）
・平日DINNER：17:30-23:00（L.O.21:30）
・日、祝日LUNCH：11:30-15:00（L.O.14:00）
・日、祝日DINNER：11:30-22:00（L.O.20:30）
◇定休日：なし
◇住所：東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 3F
＞＞GoogleMap
◇アクセス：
・東京メトロ日比谷線・都営地下鉄大江戸線「六本木」駅より徒歩1分
◇公式ウェブサイト：https://www.entrecote.rusteaks.jp/
◇開業日：2022年10月18日（火）
◇時間：
・平日LUNCH：11:30-15:00（L.O.14:00）
・平日DINNER：17:30-23:00（L.O.21:30）
・日、祝日LUNCH：11:30-15:00（L.O.14:00）
・日、祝日DINNER：11:30-22:00（L.O.20:30）
◇定休日：なし
◇住所：東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 3F
＞＞GoogleMap
◇アクセス：
・東京メトロ日比谷線・都営地下鉄大江戸線「六本木」駅より徒歩1分
＊＊＊関連リンク＊＊＊
■RUSTEAKS（公式ウェブサイト）■GEMS六本木（公式ウェブサイト）
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