【レポ】シェフ渾身のパーティー料理、シェフズライブキッチン『クリスマスブッフェ』
『【開業30周年記念】CHEF'S GIFT クリスマスディナーブッフェ』
| とっておきのデートで利用したい極上ブッフェ『シェフズ ライブ キッチン』にて、11月10日よりスタートした『CHEF'S GIFT クリスマスランチ＆ディナーブッフェ』へ。開業30周年を締め括る多彩なパーティー料理が食べ放題です。 | |
| 1.開業30周年を締め括るシェフ渾身の多彩なパーティー料理の数々を満喫 | |
| ※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2025年11月25日現在です |
|
1. 開業30周年を締め括るシェフ渾身の多彩なパーティー料理の数々を満喫
カップルや女子に大人気の、デート定番の超人気ブッフェ、東京・竹芝の『シェフズ ライブ キッチン』にて、2025年11月10日（月）からスタートした『【開業30周年記念】CHEF'S
GIFT クリスマスディナーブッフェ』へ。
ハーブが香るローストチキンや、やクリスピーなフライドチキン、握りたての本格寿司やローストビーフなど、贅沢すぎる食べ放題。
ディナーブッフェのイチ推しメニュー（◎で表記）をご紹介します。
ハーブが香るローストチキンや、やクリスピーなフライドチキン、握りたての本格寿司やローストビーフなど、贅沢すぎる食べ放題。
ディナーブッフェのイチ推しメニュー（◎で表記）をご紹介します。
『【開業30周年記念】CHEF'S GIFT クリスマス ランチ＆ディナーブッフェ』 （イメージ）
シェフが目の前で仕上げる『ライブコーナー』と、レインボーブリッジを望む抜群のロケーションが魅力の『シェフズ ライブ キッチン』。
本フェアでは、開業30周年アニバーサリーイヤーを華やかに締めくくる、シェフが腕をふるった多彩なパーティー料理が食べ放題です。
本フェアでは、開業30周年アニバーサリーイヤーを華やかに締めくくる、シェフが腕をふるった多彩なパーティー料理が食べ放題です。
ブッフェは『ソフトドリンクバー』付きですが、デートで行くならオンライン予約限定プラン『乾杯ロゼスパークリングワイン付き』が断然おすすめ。
卓上に届くシェフからのおもてなし"ファーストディッシュ"『コラーゲンたっぷりオニオングラタンスープ』を頂き、ブッフェスタートです。
卓上に届くシェフからのおもてなし"ファーストディッシュ"『コラーゲンたっぷりオニオングラタンスープ』を頂き、ブッフェスタートです。
『カラフルサラダ』は全5種類
まずはサラダコーナーに並ぶ、同ブッフェの代名詞『カラフルサラダ』をチェック。
シェフの手作りドレッシング入りなので、蓋をしたまま『シャカシャカ』と混ぜて味わいましょう。
＜カラフルサラダ＞
◎ポテトとバジルのクリスマスツリーサラダ
〇ローストターキのサラダ ハーブドレッシング
◎スモークサーモンとフルーツのサラダ ストロベリードレッシング
◎生ハムのシーザーサラダ
〇クリスマス風フムスサラダ スティック野菜を添えて
シェフの手作りドレッシング入りなので、蓋をしたまま『シャカシャカ』と混ぜて味わいましょう。
＜カラフルサラダ＞
◎ポテトとバジルのクリスマスツリーサラダ
〇ローストターキのサラダ ハーブドレッシング
◎スモークサーモンとフルーツのサラダ ストロベリードレッシング
◎生ハムのシーザーサラダ
〇クリスマス風フムスサラダ スティック野菜を添えて
つづいてブッフェ台に並ぶ、冷前菜と温野菜へ
＜冷前菜＞
◎蟹とカリフラワーのムース2種の冷製スープで
〇シーフードのマリネトマトとバジルソース
◎田舎風パテハニーマスタードと無花果ジャムを添えて
◎クリームチーズのルーローエディブルフラワーとナッツ＆ドライフルーツ
〇グジェール
◎ブルーベリーとハーブのチーズパレット風（ディナーのみ）
＜温製料理＞
◎2色のラザニアクリスマス風
〇トルティージャパプリカソース
◎シーフードのムースリーヌクリスマスリース仕立て
◎白身魚とホタテのアクアパッツァ
〇四万十ポークシチューサフランライスを添えて
〇クリスピーフライドチキン
◎ハーブの香るローストチキン（ディナーのみ）
◎木の実とフォアグラを詰めたターキーのパイ包み（ディナーのみ）
とにかく種類が豊富なので、取りすぎてブッフェ台だけでお腹いっぱいにならないよう注意しましょう。
＜冷前菜＞
◎蟹とカリフラワーのムース2種の冷製スープで
〇シーフードのマリネトマトとバジルソース
◎田舎風パテハニーマスタードと無花果ジャムを添えて
◎クリームチーズのルーローエディブルフラワーとナッツ＆ドライフルーツ
〇グジェール
◎ブルーベリーとハーブのチーズパレット風（ディナーのみ）
＜温製料理＞
◎2色のラザニアクリスマス風
〇トルティージャパプリカソース
◎シーフードのムースリーヌクリスマスリース仕立て
◎白身魚とホタテのアクアパッツァ
〇四万十ポークシチューサフランライスを添えて
〇クリスピーフライドチキン
◎ハーブの香るローストチキン（ディナーのみ）
◎木の実とフォアグラを詰めたターキーのパイ包み（ディナーのみ）
とにかく種類が豊富なので、取りすぎてブッフェ台だけでお腹いっぱいにならないよう注意しましょう。
『木の実とフォアグラを詰めたターキーのパイ包み』や『クリスピーフライドチキン』など
つづいて、同ブッフェ名物ライブコーナーへ。
今回の目玉は、鉄板コーナーで提供される『国産牛肉の鉄板しゃぶしゃぶお好みのソースで』。
ステーキ店さながらの見事な手さばきで焼き上げるパフォーマンスも魅力。ヘビロテ必至の贅沢さ。
お好みで選べる『にぎり寿司』や天ぷら、高級ブッフェ定番のローストビーフのカッティングサービスなど、これが全部食べ放題なんて幸せすぎる・・・。
今回の目玉は、鉄板コーナーで提供される『国産牛肉の鉄板しゃぶしゃぶお好みのソースで』。
ステーキ店さながらの見事な手さばきで焼き上げるパフォーマンスも魅力。ヘビロテ必至の贅沢さ。
お好みで選べる『にぎり寿司』や天ぷら、高級ブッフェ定番のローストビーフのカッティングサービスなど、これが全部食べ放題なんて幸せすぎる・・・。
＜ライブメニュー＞
◎鉄板コーナー：国産牛肉の鉄板しゃぶしゃぶお好みのソースで
※12/20-25は提供なし
◎にぎり寿司（鮪、海老、烏賊、サーモン、季節の魚2種）
◎海鮮ちらし
◎天ぷら（海老、烏賊、季節魚、季節野菜）
◎特選ローストビーフ／カッティングサービス
◎鉄板コーナー：国産牛肉の鉄板しゃぶしゃぶお好みのソースで
※12/20-25は提供なし
◎にぎり寿司（鮪、海老、烏賊、サーモン、季節の魚2種）
◎海鮮ちらし
◎天ぷら（海老、烏賊、季節魚、季節野菜）
◎特選ローストビーフ／カッティングサービス
鉄板コーナー『国産牛肉の鉄板しゃぶしゃぶお好みのソースで』めっちゃ美味しい！
平日限定のタイムサービスもお楽しみ。
アツアツさが嬉しい『色々な貝を詰めたパイ包み焼きハーブソース』、クリスマスデートを盛り上げる『ホワイトスノーブッシュドノエル』の2種類です。
■平日限定タイムサービス（11/10-12/19）
◎色々な貝を詰めたパイ包み焼きハーブソース
◎ホワイトスノーブッシュドノエル
アツアツさが嬉しい『色々な貝を詰めたパイ包み焼きハーブソース』、クリスマスデートを盛り上げる『ホワイトスノーブッシュドノエル』の2種類です。
■平日限定タイムサービス（11/10-12/19）
◎色々な貝を詰めたパイ包み焼きハーブソース
◎ホワイトスノーブッシュドノエル
ブッフェの締めくくりは、スイーツコーナー。クリスマスブッフェなので、いつも以上にガトー系が大充実！
同店のシグネチャー『しぼりたて洋栗モンブラン』や『シェフズスペシャルパフェ』も勿論お見逃しなく。
▼デザート
◎シェフズスペシャルパフェ（ミルク・いちご・コーヒーゼリー）
◎カスタマイズデザート：しぼりたて洋栗モンブラン
◎ソフトクリーム：北海道ミルク、いちご
〇アイスクリーム：バニラ、チョコレート、季節のアイス2種
◎ベリーヌ：いちごプリン、グリッターライチジュレ、ミルクチョコレートムース
◎ガトー：カシスオランジュ、ストロベリースノームース、ガトーショコラ・ピスターシュ、ラズベリーノワゼット、スノーベイクドチーズケーキ
〇チョコレートファウンテン：ホワイトチョコレート
同店のシグネチャー『しぼりたて洋栗モンブラン』や『シェフズスペシャルパフェ』も勿論お見逃しなく。
▼デザート
◎シェフズスペシャルパフェ（ミルク・いちご・コーヒーゼリー）
◎カスタマイズデザート：しぼりたて洋栗モンブラン
◎ソフトクリーム：北海道ミルク、いちご
〇アイスクリーム：バニラ、チョコレート、季節のアイス2種
◎ベリーヌ：いちごプリン、グリッターライチジュレ、ミルクチョコレートムース
◎ガトー：カシスオランジュ、ストロベリースノームース、ガトーショコラ・ピスターシュ、ラズベリーノワゼット、スノーベイクドチーズケーキ
〇チョコレートファウンテン：ホワイトチョコレート
これ、ぜーんぶ食べ放題！
特選ローストビーフ／カッティングサービス
ハッピーな気分に浸れるガトーの数々
平日限定『ホワイトスノーブッシュドノエル』
シェフズ ライブ キッチンは曜日を問わず混雑必至なので、とにかく早めに予約しましょう！
（取材・文・撮影：落合 宏樹）
（取材・文・撮影：落合 宏樹）
【シェフズ ライブ キッチン(R)『【開業30周年記念】CHEF'S GIFT クリスマスランチ＆ディナーブッフェ』概要】
◇店舗公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/clk/
◇会期：2025年11月10日（月）ー2025年12月25日（木）
◇大人料金（税込、サービス料15%別）、L.O.は各終了時間の15分前まで
・ランチブッフェ（11:00-14:30）
平日：5,170円／土日祝：6,380円
※クリスマス期間（12/20-12/25）：8,683円
・ディナーブッフェ（平日17:30-22:00）
平日：7,040円／土日祝：8,250円
※クリスマス期間（12/20-12/25）：12,082円
◇会場：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F『シェフズ ライブ キッチン』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結
◇店舗公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/clk/
◇会期：2025年11月10日（月）ー2025年12月25日（木）
◇大人料金（税込、サービス料15%別）、L.O.は各終了時間の15分前まで
・ランチブッフェ（11:00-14:30）
平日：5,170円／土日祝：6,380円
※クリスマス期間（12/20-12/25）：8,683円
・ディナーブッフェ（平日17:30-22:00）
平日：7,040円／土日祝：8,250円
※クリスマス期間（12/20-12/25）：12,082円
◇会場：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F『シェフズ ライブ キッチン』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結
＊＊＊関連リンク＊＊＊
■ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（公式ウェブサイト）（関連記事）
■【レポ】10種から選べる海鮮丼も。シェフズライブキッチン『秋の北海道フェア』（2025.9）
■【レポ】様々な肉グルメが食べ放題、シェフズライブキッチン『サマーミートフェスタ』（2025.7）
■【レポ】シェフズ ライブ キッチン『春の北海道フェア』がすごい（2025.4）
■【レポ】シェフズ ライブ キッチン"30周年セレブレーションフェア"へ（2025.1）
■【レポ】シェフズ ライブ キッチン"クリスマスブッフェ"へ（2024.11）
■【レポ】シェフズ ライブ キッチン『北海道グルメ 秋の味覚フェア』へ（2024.9）
■【レポ】東京湾を望む人気ブッフェで世界各国のお料理を堪能（2024.7）
■【レポ】シェフズ ライブ キッチン『地中海フェア～トマト＆チーズ～』へ（2024.3）
（グルメ関連記事）
■【レポ】赤坂のホテルで肉料理が充実したアフタヌーンティーを（2025.11）
■【レポ】浅草ビューホテルにて「高知・味の紀行」を開催中（2025.11）
■【レポ】舞浜のシェラトン・グランデ『クリスマスブッフェ』へ（2025.11）
■【レポ】『月島もんじゃ こぼれや』の新店舗『縁（ゆかり）』へ（2025.11）
■【レポ】怖可愛い！赤坂のハロウィン・アフタヌーンティー（2025.10）
■【レポ】汐留の"SIROCCO"アフタヌーンティー『シャインマスカット』へ（2025.9）
■【レポ】10種から選べる海鮮丼も。シェフズライブキッチン『秋の北海道フェア』（2025.9）
