【レポ】東京湾を望む人気ブッフェで世界各国のお料理を堪能
世界各国のお料理を堪能する『ワールドサマーバーベキュー』
| 人気ブッフェ『シェフズ ライブ キッチン(R)』にてスタートした『ワールドサマーバーベキュー＆グリル』へ。イチ推しメニューをご紹介します。 | |
| 1.シェフズ ライブ キッチン『ワールドサマーバーベキュー＆グリル』 | |
| ※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2024年7月10日現在です |
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1. シェフズ ライブ キッチン『ワールドサマーバーベキュー』
『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』（東京・竹芝）の人気ブッフェ『シェフズ ライブ キッチン（R）』にて、2024年7月4日（木）よりスタートした夏恒例『ワールドサマーバーベキュー＆グリル』のディナーブッフェへ。
ディナーブッフェの全メニューと、イチ推しメニュー（◎で表記）をご紹介します。
ディナーブッフェの全メニューと、イチ推しメニュー（◎で表記）をご紹介します。
東京湾を眺めながらいただく至福のブッフェタイム
シェフが目の前で仕上げる、ライブ感あふれるブッフェスタイルが特徴の『シェフズ ライブ キッチン』。レインボーブリッジを望むロケーションも抜群で、デートにも最適です。
本フェアでは夏定番の『バーベキュー』をテーマに、世界各国のバラエティー豊かなお肉料理にフィーチャーしたメニューを味わえます。
本フェアでは夏定番の『バーベキュー』をテーマに、世界各国のバラエティー豊かなお肉料理にフィーチャーしたメニューを味わえます。
着席後にテーブルに届く、シェフからのおもてなし"ファーストディッシュ"は、バジルとチーズが香る『夏野菜とベーコンのスープ』からスタート。
料金にはソフトドリンクバーが含まれますが、オンライン予約限定のお得なプラン『乾杯ロゼスパークリングワイン付き』がおすすめ。至福のブッフェデートに乾杯！
料金にはソフトドリンクバーが含まれますが、オンライン予約限定のお得なプラン『乾杯ロゼスパークリングワイン付き』がおすすめ。至福のブッフェデートに乾杯！
鉄板コーナーではジューシーな『シュラスコ』を
まずは同ブッフェを象徴するスタイリッシュなサラダコーナー『選べるバラエティ豊かなカラフルサラダ』へ。
＜サラダ＞いちおしはアメリカンBBQの定番プルドポークをアレンジしたラップサラダと、新鮮な夏野菜の美味しさをダイレクトに味わえるサラダスティックです。
＜選べるバラエティ豊かなカラフルサラダ＞
◎プルドポークのラップサラダ
〇スパイシーな大豆ミートのナチョスサラダ コーントルティーヤ添え
◎夏野菜のサラダスティック バーニャカウダソースで
〇スモークサーモンのロミロミサラダ
〇冷製パスタサラダ トマト＆ガーリックドレッシング
＜サラダ＞いちおしはアメリカンBBQの定番プルドポークをアレンジしたラップサラダと、新鮮な夏野菜の美味しさをダイレクトに味わえるサラダスティックです。
＜選べるバラエティ豊かなカラフルサラダ＞
◎プルドポークのラップサラダ
〇スパイシーな大豆ミートのナチョスサラダ コーントルティーヤ添え
◎夏野菜のサラダスティック バーニャカウダソースで
〇スモークサーモンのロミロミサラダ
〇冷製パスタサラダ トマト＆ガーリックドレッシング
フェアのメインとなる温製料理コーナーでは、BBQ感全開のポークスペアリブや牛肉煮込みがイチ推し。
そしてライブコーナーの、焼きたて・熱々・ジューシーな『シュラスコ』が、今日イチで最高！ヘビロテ推奨です。
＜冷前菜＞
◎カラフルな冷製スープ チーズのエスプーマ添え
〇ケイジャン風味チキンブレスト カポナータ添え
〇小肌マリネと野菜グレッグ
〇田舎風パテとチーズのハーブマリネ オリーブとピクルスを添えて ドライフルーツのコンフィ
◎シーフードとマンゴーのセビーチェ ※ディナー限定
＜温製料理＞
◎BBQポークスペアリブ ハニーマスタードを添えて
〇ベーコン巻きミートローフ ラタトゥイユ添え
◎牛肉煮込みとニョッキのグラタン
〇ポテトとベーコンのガレット
〇白身魚のポワレ ブルゴーニュ風
〇シーフードとチーズのアヒージョ
【鉄板コーナー】
◎シュラスコ（ビーフ、ポーク、手羽元、ソーセージ、パイナップル、野菜） ※ディナー限定
そしてライブコーナーの、焼きたて・熱々・ジューシーな『シュラスコ』が、今日イチで最高！ヘビロテ推奨です。
＜冷前菜＞
◎カラフルな冷製スープ チーズのエスプーマ添え
〇ケイジャン風味チキンブレスト カポナータ添え
〇小肌マリネと野菜グレッグ
〇田舎風パテとチーズのハーブマリネ オリーブとピクルスを添えて ドライフルーツのコンフィ
◎シーフードとマンゴーのセビーチェ ※ディナー限定
＜温製料理＞
◎BBQポークスペアリブ ハニーマスタードを添えて
〇ベーコン巻きミートローフ ラタトゥイユ添え
◎牛肉煮込みとニョッキのグラタン
〇ポテトとベーコンのガレット
〇白身魚のポワレ ブルゴーニュ風
〇シーフードとチーズのアヒージョ
【鉄板コーナー】
◎シュラスコ（ビーフ、ポーク、手羽元、ソーセージ、パイナップル、野菜） ※ディナー限定
新鮮なネタとシャリが自慢のにぎり寿司も食べ放題
同店の代名詞である『ライブコーナー』。ライブカウンターでオーダーし、シェフが目の前で仕上げてくれる『にぎり寿司＆天ぷら』。もちろん、何度でも好きなだけオーダーできます。
お寿司はシャリが小ぶりなのも嬉しい。新鮮なネタを思う存分に。熱々の天ぷらも、揚げたてのうちに。
【ライブコーナー】
＜にぎり寿司＞
◎にぎり寿司（鮪、イカ、サーモン、海老、季節の魚2種） ※ディナーの具材
＜天ぷら＞※ディナーのみ
◎天ぷら（海老、イカ、季節魚、季節野菜）
お寿司はシャリが小ぶりなのも嬉しい。新鮮なネタを思う存分に。熱々の天ぷらも、揚げたてのうちに。
【ライブコーナー】
＜にぎり寿司＞
◎にぎり寿司（鮪、イカ、サーモン、海老、季節の魚2種） ※ディナーの具材
＜天ぷら＞※ディナーのみ
◎天ぷら（海老、イカ、季節魚、季節野菜）
ディナー限定のご飯メニュー『鮪タタキのポキ丼』もおすすめ。夏にピッタリのハワイ郷土料理・ポキ丼を都内で。
シグネチャーメニューの１つ『特選ローストビーフ』は「これが食べ放題で平気？」と驚くレベル。カット仕立ての上質なローストビーフを、超美味の4種のお塩で頂くのがおすすめ。
＜ご飯＞
◎鮪タタキのポキ丼 ※ディナー
【カッティングコーナー】※ディナー限定
◎特選ローストビーフ（フォン・ド・ボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび）フルール・ド・セル4種
シグネチャーメニューの１つ『特選ローストビーフ』は「これが食べ放題で平気？」と驚くレベル。カット仕立ての上質なローストビーフを、超美味の4種のお塩で頂くのがおすすめ。
＜ご飯＞
◎鮪タタキのポキ丼 ※ディナー
【カッティングコーナー】※ディナー限定
◎特選ローストビーフ（フォン・ド・ボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび）フルール・ド・セル4種
自分好みにカスタマイズできる『シェフズスペシャルパフェ』
まるでデザートブッフェのように、デザートメニューが充実してるのも特徴で、女性リピーターが多いのも頷けます。
本フェアでは、トロピカルフルーツをアレンジしたスイーツを多数用意。カラフルな映えるスイーツたちも、もちろん食べ放題です。
■アイスクリーム
〇バニラ
〇チョコレート
◎本日のアイスクリーム2種
■ソフトクリーム
〇ミルク
■ベリーヌ
◎ブルーキュラソーのジュレ
◎ヨーグルトムースとレモンジュレ
◎グアバムースとピンクグレープフルーツ
■ガトー
◎フリュイ トロピコムース
〇マカダミアガトーショコラ
〇パイナップルとココナッツのケーキ
◎レモンメレンゲのガトー
〇キウイのスフレフロマージュ
本フェアでは、トロピカルフルーツをアレンジしたスイーツを多数用意。カラフルな映えるスイーツたちも、もちろん食べ放題です。
■アイスクリーム
〇バニラ
〇チョコレート
◎本日のアイスクリーム2種
■ソフトクリーム
〇ミルク
■ベリーヌ
◎ブルーキュラソーのジュレ
◎ヨーグルトムースとレモンジュレ
◎グアバムースとピンクグレープフルーツ
■ガトー
◎フリュイ トロピコムース
〇マカダミアガトーショコラ
〇パイナップルとココナッツのケーキ
◎レモンメレンゲのガトー
〇キウイのスフレフロマージュ
自分好みにオーダーし、自分好みでカスタマイズやトッピングが楽しめる『カスタマイズデザート』も、ヘビロテ必須のイチ推しコーナー。
本フェア限定で、夏の風物詩『かき氷』もラインナップ。
■カスタマイズデザート
◎シェフズスペシャルパフェ（ミルク・バニラ・チョコレート・本日のアイス2種）
◎かき氷（いちごソース・パッションマンゴーソース）
◎シューアイス
〇しぼりたてモンブラン
本フェア限定で、夏の風物詩『かき氷』もラインナップ。
■カスタマイズデザート
◎シェフズスペシャルパフェ（ミルク・バニラ・チョコレート・本日のアイス2種）
◎かき氷（いちごソース・パッションマンゴーソース）
◎シューアイス
〇しぼりたてモンブラン
『乾杯ロゼスパークリングワイン』（ノンアルコール）
これがぜ～んぶ食べ放題！
デザートブッフェのような充実ぶり
平日ディナー限定タイムサービスの2品
上記に加え、平日ディナーには、限定タイムサービスとして『牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフソース』『トロピカルフルーツのアイスケーキ』も1人1品提供されます。
料金がリーズナブルで、更に贅沢な2品も味わえる、平日ディナーが断然お得ですね。
【平日ディナー限定タイムサービス】
◎『牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフソース』
◎『トロピカルフルーツのアイスケーキ』
世界各国のお肉料理に『にぎり寿司』『天ぷら』『ローストビーフ』なども味わえる『シェフズ ライブ キッチン』を堪能しましょう。
（取材・文・撮影：落合 宏樹）
料金がリーズナブルで、更に贅沢な2品も味わえる、平日ディナーが断然お得ですね。
【平日ディナー限定タイムサービス】
◎『牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフソース』
◎『トロピカルフルーツのアイスケーキ』
世界各国のお肉料理に『にぎり寿司』『天ぷら』『ローストビーフ』なども味わえる『シェフズ ライブ キッチン』を堪能しましょう。
（取材・文・撮影：落合 宏樹）
【シェフズ ライブ キッチン(R)『ワールドサマーバーベキュー＆グリル』】
◇店舗公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/clk/
◇会期：2024年7月4日（木）ー9月10日（火）
◇大人料金（大人・税込、サービス料15%別）、L.O.は各終了時間の15分前まで
・ランチブッフェ（11:00-14:30）平日：5,060円／土日祝6,160円
・ディナーブッフェ（日-金17:30-21:00、土17:30-22:00）平日：6,710円／土日祝：7,920円
※お盆期間中（8/10-8/15）は特別料金（ランチ6,710円、ディナー8,470円）となります。
◇会場：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F『シェフズ ライブ キッチン』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結
◇店舗公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/clk/
◇会期：2024年7月4日（木）ー9月10日（火）
◇大人料金（大人・税込、サービス料15%別）、L.O.は各終了時間の15分前まで
・ランチブッフェ（11:00-14:30）平日：5,060円／土日祝6,160円
・ディナーブッフェ（日-金17:30-21:00、土17:30-22:00）平日：6,710円／土日祝：7,920円
※お盆期間中（8/10-8/15）は特別料金（ランチ6,710円、ディナー8,470円）となります。
◇会場：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F『シェフズ ライブ キッチン』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結
＊＊＊関連リンク＊＊＊
■ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（公式ウェブサイト）（過去の関連記事）
■【レポ】『地中海フェア～トマト＆チーズ～』へ（2024.3）
■【レポ】『世界のお祝いグルメ旅』へ（2024.1）
■【レポ】『スペシャルクリスマスブッフェ』へ（2023.12）
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■【レポ】『ワールドサマーバーベキュー』へ（2023.7）
■【レポ】『歡迎！超台湾祭』へ（2023.5）
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