【レポ】シェフズ ライブ キッチン『ハロウィン＆秋の美味しい収穫祭』へ
出来立てのライブメニューを思う存分味わおう！
| 9月からスタートしたシェフズ ライブ キッチン『ハロウィン＆秋の美味しい収穫祭』へ。シェフが目の前で調理するアツアツ・出来立てメニューを思う存分味わえます！ | |
| 1.ライブ感あふれるブッフェで秋の味覚やハロウィンメニューを思う存分 | |
| ※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2022年9月10日現在です |
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1. ライブ感あふれるブッフェで秋の味覚やハロウィンメニューを思う存分
都内屈指の人気を誇る、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのブッフェレストラン『シェフズ ライブ キッチン(R)』にて、『ハロウィン＆秋の美味しい収穫祭』が2022年9月1日（木）よりスタート。
シェフが目の前で料理する、アツアツ・出来立てのメニューも食べ放題！おすすめメニューをオリジナル写真とともにご紹介します。
シェフが目の前で料理する、アツアツ・出来立てのメニューも食べ放題！おすすめメニューをオリジナル写真とともにご紹介します。
『ハロウィン＆秋の美味しい収穫祭』キービジュアル
「ヘルシー、ビューティー、フレッシュ」をコンセプトに、ライブ感あふれるブッフェスタイルを展開する『シェフズ ライブ キッチン』。
シェフが目の前で料理する出来立てのお料理も含む、約50種類のメニューが食べ放題の超人気ブッフェです。
シェフが目の前で料理する出来立てのお料理も含む、約50種類のメニューが食べ放題の超人気ブッフェです。
着席すると、まずは『シェフズ ライブ キッチン』自慢のファーストディッシュ『コラーゲンたっぷり美肌＆健康スープ』がテーブルに運ばれてきます。本期間中のスープは『松茸と鱧（ハモ）を使ったコラーゲンたっぷりのロワイヤル』。
食前に味わう美肌＆健康スープ目当てで、頻繁に訪れる方も多い人気メニュー。松茸の上品な香りと味わいがたまりません。毎回、思いますが（そして毎回書きますが）このスープ、ブッフェにして欲しい・・・もっと飲みたい（笑）。
食前に味わう美肌＆健康スープ目当てで、頻繁に訪れる方も多い人気メニュー。松茸の上品な香りと味わいがたまりません。毎回、思いますが（そして毎回書きますが）このスープ、ブッフェにして欲しい・・・もっと飲みたい（笑）。
『かぼちゃのグラタン ハロウィンスタイル』
さて、今回のテーマは『ハロウィン＆秋の美味しい収穫祭』（※ハロウィンメニューは10/31まで）。お料理メニュー名に『HAPPY Halloween』のPOPが付いてるものが目印です。
ハロウィンを最も象徴しているのが『かぼちゃのグラタン ハロウィンスタイル』。目玉と大きな爪がインパクト大！まだ誰も手をつけてない（崩されていない）状態が撮影チャンス！場所はブッフェ台に向かい右奥の『温製料理コーナー』です。
ハロウィンを最も象徴しているのが『かぼちゃのグラタン ハロウィンスタイル』。目玉と大きな爪がインパクト大！まだ誰も手をつけてない（崩されていない）状態が撮影チャンス！場所はブッフェ台に向かい右奥の『温製料理コーナー』です。
そのほかにも『カラフルポテトサラダ』や『生ハムムース』『完熟トマトのババロア』、スイーツコーナーの『かぼちゃプリン』『かぼちゃクリームとチョコレートのロールケーキ』『モンブランケーキ』など、ハロウィンメニューが盛り沢山。
平日限定スペシャルメニューとして数量限定で用意されていたのが『北海道 噴火湾で採れた 本ズワイ蟹』の姿蒸し。蟹好きの方は平日に行きましょう！
ブッフェ台メニューでは『サーモンのミキュイ イクラ添え』（9月・10月限定）と『イナダと野菜のマリネ』もイチオシです。
平日限定スペシャルメニューとして数量限定で用意されていたのが『北海道 噴火湾で採れた 本ズワイ蟹』の姿蒸し。蟹好きの方は平日に行きましょう！
ブッフェ台メニューでは『サーモンのミキュイ イクラ添え』（9月・10月限定）と『イナダと野菜のマリネ』もイチオシです。
『カルビ煮込み ラクレットチーズをのせて』
ここからは『シェフズ ライブ キッチン』の目玉である、シェフが目の前で調理するライブメニューを詳しくご紹介。
まずは今回の目玉のひとつ『カルビ煮込み ラクレットチーズをのせて』（ディナー限定）。シェフが見事な手さばきでカルビを鉄板で焼き上げ、濃厚なラクレットチーズをたっぷりとかけてくれます。
カルビ肉も上質で、チーズに負けない濃いめの味付けがメチャクチャ美味しくて、もう最高！これが食べ放題なんて幸せすぎる！もちろんリピートしました。
まずは今回の目玉のひとつ『カルビ煮込み ラクレットチーズをのせて』（ディナー限定）。シェフが見事な手さばきでカルビを鉄板で焼き上げ、濃厚なラクレットチーズをたっぷりとかけてくれます。
カルビ肉も上質で、チーズに負けない濃いめの味付けがメチャクチャ美味しくて、もう最高！これが食べ放題なんて幸せすぎる！もちろんリピートしました。
『天ぷらコーナー』（ディナー限定）では『海老、烏賊、秋刀魚、かぼちゃ、茄子、オクラ』（※）の中から、好きなもの・好きな数をオーダーし揚げたてアツアツでいただけます。
※野菜は季節野菜
目の前でカッティングしてくれる『特選ローストビーフ』も自慢のひとつ。フォンドボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび、フルール・ド・セル4種をお好みで。
※野菜は季節野菜
目の前でカッティングしてくれる『特選ローストビーフ』も自慢のひとつ。フォンドボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび、フルール・ド・セル4種をお好みで。
『ウナギの炙りをのせたキノコの炊き込みご飯』
私が今回、最もお気に入りだったのが『ウナギの炙りをのせたキノコの炊き込みご飯』（ディナー限定）。
注文を受けてから目の前でうなぎを炙り、キノコたっぷりの炊き込みご飯の上にのせてくれる贅沢メニュー。熱々で香ばしくて、最高でした！
注文を受けてから目の前でうなぎを炙り、キノコたっぷりの炊き込みご飯の上にのせてくれる贅沢メニュー。熱々で香ばしくて、最高でした！
目の前で握って頂けるお寿司は『鮪、烏賊、サーモン、アブラカレイ、ハマチ』（アブラカレイとハマチはディナー限定）。自分のテーブルまで運ぶ時間が勿体ないほど鮮度抜群。ウマい！
デザートコーナーでは、自慢のカスタマイズデザートが相変わらず楽しい！ハロウィン限定で目玉がのった『しぼりたてモンブラン』もおみのがしなく。
デザートコーナーでは、自慢のカスタマイズデザートが相変わらず楽しい！ハロウィン限定で目玉がのった『しぼりたてモンブラン』もおみのがしなく。
ライブパフォーマンスが魅力
本ズワイ蟹は平日数量限定
新鮮なネタを握りたてで
ハロウィンメニューで"映え"狙い
今回も最高に美味しいライブメニューが揃っていた『シェフズ ライブ キッチン』。本ズワイ蟹も味わえる平日のディナーがお得です。
一度行ったらリピート間違いなしの満足度。自分へのご褒美や、大切な人とぜひ！
（取材・文・撮影／落合 宏樹）
一度行ったらリピート間違いなしの満足度。自分へのご褒美や、大切な人とぜひ！
（取材・文・撮影／落合 宏樹）
【シェフズ ライブ キッチン(R)『ハロウィン＆秋の美味しい収穫祭』】
◇公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/plan/autumnfair2022.html
◇会期：2022年9月1日（木）ー11月30日（水）
※11月1日―11月30日までは『秋の美味しい収穫祭ブッフェ』となります。
◇主な料金（税込、サービス料15%別）、L.O.は各終了時間の15分前まで
・ランチブッフェ（11:00-14:30） :
平日：大人4,620円、子供2,200円／土日祝：大人5,170円、子供2,530円
・ディナーブッフェ （17:30-22:00）
平日：大人5,940円、子供3,190円／土日祝：大人6,820円、子供3,520円
◇会場：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F『シェフズ ライブ キッチン(R)』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結
◇公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/plan/autumnfair2022.html
◇会期：2022年9月1日（木）ー11月30日（水）
※11月1日―11月30日までは『秋の美味しい収穫祭ブッフェ』となります。
◇主な料金（税込、サービス料15%別）、L.O.は各終了時間の15分前まで
・ランチブッフェ（11:00-14:30） :
平日：大人4,620円、子供2,200円／土日祝：大人5,170円、子供2,530円
・ディナーブッフェ （17:30-22:00）
平日：大人5,940円、子供3,190円／土日祝：大人6,820円、子供3,520円
◇会場：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F『シェフズ ライブ キッチン(R)』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結
＊＊＊関連リンク＊＊＊
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