クリスマスを極上ブッフェで！シェフズ ライブ キッチン
至福のホテルブッフェでクリスマス限定メニューを
| ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのブッフェレストラン『シェフズ ライブ キッチン(R)』でスタートした『クリスマスランチ＆ディナーブッフェ』。さっそく初日に行ってきました！ | |
| 1.複数のライブコーナーやカスタマイズデザートなど、至福のホテルブッフェ | |
| ※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2021年12月2日現在です |
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1. 複数のライブコーナーやカスタマイズデザートなど、至福のホテルブッフェ
都内屈指の人気を誇る、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのブッフェレストラン『シェフズ ライブ キッチン(R)』にて『クリスマスランチ＆ディナーブッフェ』が2021年11月26日（金）より期間限定でスタート。
同店の大ファンというReNaも待ちに待った期間限定ブッフェ。初日のディナーブッフェへお邪魔しました。
同店の大ファンというReNaも待ちに待った期間限定ブッフェ。初日のディナーブッフェへお邪魔しました。
女子に嬉しすぎるコンセプト『ヘルシー・ビューティー・フレッシュ』
大切な人と過ごすフェスティブシーズンにふさわしい、心躍るメニューが並ぶ『クリスマスランチ＆ディナーブッフェ』。
『ヘルシー・ビューティー・フレッシュ』をコンセプトに、映えも最高、味も最高なバラエティに富んだ約50種類のメニューに、入場時からワクワクが止まりません。
『ヘルシー・ビューティー・フレッシュ』をコンセプトに、映えも最高、味も最高なバラエティに富んだ約50種類のメニューに、入場時からワクワクが止まりません。
テーブルに着席すると、料理長からのおもてなしとして、ファーストディッシュ『コラーゲンたっぷりの美肌＆健康スープ』がテーブル上に届きます。
美味しくてヘルシーなこのスープ目当てで、同店を訪れるリピーターも多い人気メニュー。今回は『コラーゲンたっぷりエビの香る、アンコウと冬野菜スープ パイ包み焼き』。1人1食限りなので、毎回思いますが、もっと食べたい…。
そして、いよいよブッフェへ。映える陳列と選べる楽しさで大人気の『シャカシャカサラダ』。
・フルーツとホワイトチーズのサラダ パルサミコドレッシング
・クリスマスリースのサラダ仕立て
・チョップサラダのクレープ巻き
など
冷前菜では『シーフードのマリネ ライム香り』『クリームチーズとピストのカナッペ クリスマスツリー風』をチョイスしました。
美味しくてヘルシーなこのスープ目当てで、同店を訪れるリピーターも多い人気メニュー。今回は『コラーゲンたっぷりエビの香る、アンコウと冬野菜スープ パイ包み焼き』。1人1食限りなので、毎回思いますが、もっと食べたい…。
そして、いよいよブッフェへ。映える陳列と選べる楽しさで大人気の『シャカシャカサラダ』。
・フルーツとホワイトチーズのサラダ パルサミコドレッシング
・クリスマスリースのサラダ仕立て
・チョップサラダのクレープ巻き
など
冷前菜では『シーフードのマリネ ライム香り』『クリームチーズとピストのカナッペ クリスマスツリー風』をチョイスしました。
「シンプルに『1つずつ』でオーダーしました」（ReNa）
同店のウリであり、注文してから調理しアツアツや出来立てを味わえる『ライブコーナー』。ランチとディナー、さらに期間で変わるので、何度訪れても楽しめます。
『にぎり寿司』は、ランチは鮪・烏賊・サーモンの3種類、ディナーは海老・ブリ・鯛を加えた6種類。どのネタも新鮮なので、お好みをオーダーしましょう。
さらにディナーでは、揚げたてを味わえる『天ぷら』コーナーも隣接。海老・烏賊・シシャモ・レンコン・里芋・エリンギの6種類。私のいちおしは海老と里芋です。
『にぎり寿司』は、ランチは鮪・烏賊・サーモンの3種類、ディナーは海老・ブリ・鯛を加えた6種類。どのネタも新鮮なので、お好みをオーダーしましょう。
さらにディナーでは、揚げたてを味わえる『天ぷら』コーナーも隣接。海老・烏賊・シシャモ・レンコン・里芋・エリンギの6種類。私のいちおしは海老と里芋です。
鉄板コーナーでは一皿ずつ作る『国産牛肉の鉄板しゃぶしゃぶ』（ディナー）を味わえ、12月18日から25日のクリスマスウィークは『牛フィレ肉のステーキ
フォアグラ添え ロッシーニスタイル』となります。
『特選ローストビーフ』（ディナー）はカッティングで提供。12月18日から25日は、様々な調理法でアレンジしたクリスマスチキン5種類をタワーに陳列する『クリスマスチキンタワー』（ランチ・ディナーとも）も提供されるそうなので、早めに予約しましょう。
『特選ローストビーフ』（ディナー）はカッティングで提供。12月18日から25日は、様々な調理法でアレンジしたクリスマスチキン5種類をタワーに陳列する『クリスマスチキンタワー』（ランチ・ディナーとも）も提供されるそうなので、早めに予約しましょう。
「シェフズ ライブ キッチン、さいこーです！」（ReNa）
ライブコーナーのメニューを含め、ズラリと並べてみました。どうです、この贅沢感。この他にも取りきれていないメニューが多数。
時間とお腹が許す限り、これを何度もリピートできるので、一度訪れたらコスパ最高、満足感は◎、リピーター率が高い理由がわかりますね。
『シェフズ スペシャル パフェ』を含めスイーツも堪能
女性人気が高いブッフェなので、もちろんデザートも大充実。ガトー、ベリーヌ、アイスクリームが約10種類。
ソフトドリンクやコーヒー・紅茶も飲み放題なので、デザートは別腹とばかりに、思う存分食後のデザートを味わいましょう。
ソフトドリンクやコーヒー・紅茶も飲み放題なので、デザートは別腹とばかりに、思う存分食後のデザートを味わいましょう。
そして、同店ならではのお楽しみが、シェフが作ってくれる『シェフズ スペシャル パフェ』と、カスタマイズ可能な『パフェ』と『シューアイス』。
『シェフズ スペシャル パフェ』は『葡萄パフェ』『フルーツパフェ』『チョコパフェ』の3種類で、チョコレートチップやオレオ、カラースプレーなど10種類のトッピングも楽しめます。
『パフェ』のソフトクリームは『濃厚ミルク』か『ぶどう』、『シューアイス』のアイスは『マロン』『西洋なしシャーベット』など4種類から選び、10種類のソースからお好みをオーダー。最後は10種類のトッピングで自由に仕上げれば、オリジナルデザートの完成！映える逸品に仕上げましょう。
もちろん、こちらもぜ～んぶ食べ放題。スイーツ派なら、このコーナーだけで元が取れる…。
『シェフズ スペシャル パフェ』は『葡萄パフェ』『フルーツパフェ』『チョコパフェ』の3種類で、チョコレートチップやオレオ、カラースプレーなど10種類のトッピングも楽しめます。
『パフェ』のソフトクリームは『濃厚ミルク』か『ぶどう』、『シューアイス』のアイスは『マロン』『西洋なしシャーベット』など4種類から選び、10種類のソースからお好みをオーダー。最後は10種類のトッピングで自由に仕上げれば、オリジナルデザートの完成！映える逸品に仕上げましょう。
もちろん、こちらもぜ～んぶ食べ放題。スイーツ派なら、このコーナーだけで元が取れる…。
ホテル自慢の特製ローストビーフ
マッシュルームの香るミートパテ クリスマススタイル
出来立てを味わえるライブメニュー
デザートメニューも大充実
取材した日も満席でしたが、ランチ・ディナーとも早期満席が予想されるので、予約はお早めに。
12月18日から25日のクリスマスウィーク限定で提供されるスペシャリテ『牛フィレ肉のステーキとフォアグラのロッシーニ』や『クリスマスチキンタワー』にも注目です。
（モデル：ReNa／取材・文・撮影：落合 宏樹）
12月18日から25日のクリスマスウィーク限定で提供されるスペシャリテ『牛フィレ肉のステーキとフォアグラのロッシーニ』や『クリスマスチキンタワー』にも注目です。
（モデル：ReNa／取材・文・撮影：落合 宏樹）
【シェフズ ライブ キッチン(R)『クリスマスランチ＆ディナーブッフェ』】
◇公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/plan/clk-christmas.html
◇会期：2021年11月26日（金）－2021年12月25日（土）
◇主な料金（税込、サービス料別）：
・ランチブッフェ（11:00-14:30）
平日：大人4,620円～、子供2,200円～／土日祝：大人5,170円～、子供2,530円～
※クリスマス期間（12/18-25）は異なる
・ディナーブッフェ（17:30-22:00）
平日：大人5,940円～、子供3,190円～／土日祝：大人6,820円～、子供3,520円～
※クリスマス期間（12/18-25）は異なる
◇会場：
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F『シェフズ ライブ キッチン(R)』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結
◇公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/plan/clk-christmas.html
◇会期：2021年11月26日（金）－2021年12月25日（土）
◇主な料金（税込、サービス料別）：
・ランチブッフェ（11:00-14:30）
平日：大人4,620円～、子供2,200円～／土日祝：大人5,170円～、子供2,530円～
※クリスマス期間（12/18-25）は異なる
・ディナーブッフェ（17:30-22:00）
平日：大人5,940円～、子供3,190円～／土日祝：大人6,820円～、子供3,520円～
※クリスマス期間（12/18-25）は異なる
◇会場：
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F『シェフズ ライブ キッチン(R)』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結
＊＊＊関連リンク＊＊＊
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