【レポ】GWのランチタイム限定『BLT STEAK GINZA』のバーガーウィークへ
高級ステーキハウスならではのグルメバーガーを召し上がれ
（左から）『BLT PRIME BEEF HAMBURGER』『BLT MELT CHEESE DOUBLE BURGER』『BLT SUKIYAKI
BURGER』
| 銀座のステーキハウス『BLT STEAK GINZA』で開催中のフェア『バーガーウィーク2023』へ。GWのランチタイムにしか食べられない究極のグルメバーガーをご紹介します。 | |
| 1.銀座の高級ステーキハウスで味わう究極のグルメバーガー | |
| ※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2023年5月3日現在です |
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1. 銀座の高級ステーキハウスで味わう究極のグルメバーガー
高級焼肉店『平城苑』が手がけるステーキレストラン『BLT STEAK GINZA』にて、2023年4月29日（土）から5月7日（日）のランチタイム限定で『バーガーウィーク2023』を開催中。
高級ステーキハウスならではの、究極のグルメバーガーを取材しました。
高級ステーキハウスならではの、究極のグルメバーガーを取材しました。
定番バーガー『BLT PRIME BEEF HAMBURGER』
毎年大好評というGW限定フェア『バーガーウィーク』。今年は『和』をテーマにした2つの新作を含む、オリジナルバーガー5種類を提供。
今回は、デートナビが厳選した高級グルメバーガー3品を実食取材しました。
今回は、デートナビが厳選した高級グルメバーガー3品を実食取材しました。
まずは通年の平日ランチタイムでも提供されている、BLT STEAK GINZAが誇るスタンダードバーガー『BLT PRIME BEEF HAMBURGER』（1,900円）から。
ビーフパティは「BLT STEAK GINZA』で提供するステーキ同様、USDA（アメリカ農務省）格付け最高位となる『プライムグレードビーフ』を使用。
USビーフの部位・配合・挽き方、全てにこだわった、まさに高級ステーキハウスならではのハンバーガー。
鮮度抜群のオニオン、トマト、レタスと贅沢なビーフパティを、甘みのある『メゾンカイザー』のバンズで挟みこんだ、通年で味わえるグルメバーガーです。
ビーフパティは「BLT STEAK GINZA』で提供するステーキ同様、USDA（アメリカ農務省）格付け最高位となる『プライムグレードビーフ』を使用。
USビーフの部位・配合・挽き方、全てにこだわった、まさに高級ステーキハウスならではのハンバーガー。
鮮度抜群のオニオン、トマト、レタスと贅沢なビーフパティを、甘みのある『メゾンカイザー』のバンズで挟みこんだ、通年で味わえるグルメバーガーです。
人気No.1『BLT MELT CHEESE DOUBLE BURGER』
つづいて『BLT STEAK バーガーウィーク』不動の人気ナンバー1メニュー『BLT MELT CHEESE DOUBLE BURGER』（2,600円）へ。
ドイツ版モッツアレラチーズとも呼ばれる『ステッペンチーズ』を使ったとろける濃厚なチーズソースを、目の前でたっぷりかけてくれるライブパフォーマンスは、高級ステーキハウスならでは。
USDA『プライムグレードビーフ』を使用した拘りのビーフパティを、なんとダブルで使用。いやいや、贅沢すぎるでしょw。
こんがりと焼き上げた2枚のビーフパティに、レタス、トマト、オニオン、さらにハラペーニョをサンド。
このハラペーニョが、濃厚チーズとのバランスを整える絶妙なアクセントとして機能、いやメッチャ美味い、最高、言うことなし。高さがあるが、豪快にガブリといきましょう。
とろけるチーズをたっぷりをかけてくれる瞬間を、動画で撮って紹介したくなる、プレミアムなグルメバーガーです。
USDA『プライムグレードビーフ』を使用した拘りのビーフパティを、なんとダブルで使用。いやいや、贅沢すぎるでしょw。
こんがりと焼き上げた2枚のビーフパティに、レタス、トマト、オニオン、さらにハラペーニョをサンド。
このハラペーニョが、濃厚チーズとのバランスを整える絶妙なアクセントとして機能、いやメッチャ美味い、最高、言うことなし。高さがあるが、豪快にガブリといきましょう。
とろけるチーズをたっぷりをかけてくれる瞬間を、動画で撮って紹介したくなる、プレミアムなグルメバーガーです。
2023NEWバーガー『BLT SUKIYAKI BURGER』
3つめにご紹介するのは、2023年GW新メニューのうちの1つ『BLT SUKIYAKI BURGER』（2,100円）。国内外で愛される和の食文化『すき焼き』を大胆にアレンジしてハンバーガーに。
すき焼きの割下を車麩（くるまぶ）にた～～～っぷりと染み込ませてあって、かぶり付くとジュワッとすき焼きの味が口の中いっぱいに広がるという、新感覚のスキヤキバーガー。
ネギ、春菊、トマトなど、すき焼きに欠かせない野菜もしっかり入っていて、食べ進めていくと車麩の真ん中に仕込まれた卵黄もとろけ、更にすき焼きならではの味わいに味変。
いやいや、このスキヤキバーガーもめちゃくちゃ美味いぞ・・・GWだけでなく、ずっと食べたい（笑）。
ネギ、春菊、トマトなど、すき焼きに欠かせない野菜もしっかり入っていて、食べ進めていくと車麩の真ん中に仕込まれた卵黄もとろけ、更にすき焼きならではの味わいに味変。
いやいや、このスキヤキバーガーもめちゃくちゃ美味いぞ・・・GWだけでなく、ずっと食べたい（笑）。
『HOMEMADE GINGER ALE』＋『YUZU LEMONADE』
最後にバーガーと一緒に飲みたいドリンクメニューもご紹介。ランチタイム限定フェアなので、ノンアルコールのおすすめを2品チョイスしました。
『HOMEMADE GINGER ALE／自家製生姜エール』（900円）
同店開業以来の大人気ドリンク。生姜の美味しさをダイレクトに感じる、自家製ならではの辛口ジンジャーエール。辛すぎない絶妙なバランスで、ハンバーガーとの相性も抜群。
『YUZU LEMONADE／無茶々園のゆずレモネード』（1,000円）
無茶々園のゆずを使った贅沢な自家製レモネード。爽やかな甘味でサッパリしており、暑い季節に飲みたくなる一杯。
同店開業以来の大人気ドリンク。生姜の美味しさをダイレクトに感じる、自家製ならではの辛口ジンジャーエール。辛すぎない絶妙なバランスで、ハンバーガーとの相性も抜群。
『YUZU LEMONADE／無茶々園のゆずレモネード』（1,000円）
無茶々園のゆずを使った贅沢な自家製レモネード。爽やかな甘味でサッパリしており、暑い季節に飲みたくなる一杯。
見るだけで美味しさが想像できる
（撮影用にカットしてもの）
『BLT MELT CHEESE DOUBLE BURGER』
（チーズパフォーマンス前）
『BLT MELT CHEESE DOUBLE BURGER』
（チーズパフォーマンス後）
『BLT SUKIYAKI BURGER』
（撮影用にカット、すき焼き感半端ない）
『BLT STEAK バーガーウィーク』では、今回ご紹介したほか人気No.2の『BLT ELVIS BURGER』（2,000円）と、2023NEWの『BLT
GRILLED SALMON BURGER』（1,900円）も提供。
いずれも、フレンチフライも付いてボリュームも満点。高級ステーキハウスならではのグルメバーガーを期間限定で味わえる『BLT STEAK バーガーウィーク』、おすすめです。
（取材・文・撮影：落合 宏樹）
いずれも、フレンチフライも付いてボリュームも満点。高級ステーキハウスならではのグルメバーガーを期間限定で味わえる『BLT STEAK バーガーウィーク』、おすすめです。
（取材・文・撮影：落合 宏樹）
【BLT STEAK GINZA『BLT STEAK バーガーウィーク』開催概要】
◇公式ウェブサイト：https://bltsteak.jp/
◇開催期間：2023年4月29日（土）－2023年5月7日（日）
◇時間：ランチタイム限定 11:30-15:00（L.O.14:00）
◇住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F
＞＞GoogleMap
◇アクセス：
・東京メトロ銀座線・丸ノ内線「銀座駅」B6出口より徒歩約1分
・JR山手線「有楽町駅」銀座口より徒歩約5分
◇公式ウェブサイト：https://bltsteak.jp/
◇開催期間：2023年4月29日（土）－2023年5月7日（日）
◇時間：ランチタイム限定 11:30-15:00（L.O.14:00）
◇住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F
＞＞GoogleMap
◇アクセス：
・東京メトロ銀座線・丸ノ内線「銀座駅」B6出口より徒歩約1分
・JR山手線「有楽町駅」銀座口より徒歩約5分
＊＊＊関連リンク＊＊＊
■BLT STEAK GINZA（公式ウェブサイト）■平城苑（公式ウェブサイト）
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