【レポ】旬のロブスターを使った『LOBSTER FEST 2024』全5品を実食

1. ロブスター漁解禁を祝し、レッドロブスター国内全21店舗にて開催

2024年5月14日（火）より、レッドロブスター国内全21店舗にて、旬のロブスターを使った『LOBSTER FEST 2024』がスタートしました。

ロブスターの名産地であるカナダ・ノバスコシア州でロブスター漁が解禁され、1年を通して最も身の詰まった品質の高いロブスターが水揚げされる時期とされています。

本フェアはロブスター漁解禁を祝し、国内全店舗で開催されるもので、対象メニュー全5品を実食しました。

『ビスク！ビスク！ビスク！』

■『ビスク！ビスク！ビスク！』（1,089円）
濃厚なロブスターの風味と旨味が、ロブスター好きを刺激する、スペシャルなビスクスープ。

サクサクのパイとマッシュポテトがアクセント。

『ロブスターグリル(ハーフ)黄金ソース』（左）
『ロブスターグリル(ハーフ)レモンバター』（右）

■『ロブスターグリル(ハーフ)黄金ソース』（2,959円）
長年愛され続ける、秘伝のマヨネーズソースで焼き上げた定番の味わいです。ロブスターと言えばこれ…のど定番。

■『ロブスターグリル(ハーフ)レモンバター』（2,959円）
レモンの爽やかな風味と食欲を刺激するガーリックバターの組み合わせ。お酒との相性もGOOD。

『フライドロブスター～半熟卵のごちそうタルタル～』

■『フライドロブスター～半熟卵のごちそうタルタル～』（3,289円）
ロブスターの半身をフライに仕上げた、映える逸品。サクサクの衣をまとったプッリプリのロブスターに、丸ごとの半熟卵を使ったタルタルソースをたっぷりと。

旬のロブスターを堪能できる、デートナビいちおしメニュー。タルタルソースが激うま。

『ロブスターカチョエペペ』

■『ロブスターカチョエペペ』（2,959円）
焦がしバターとたっぷりチーズの濃厚ソースで仕上げたリッチすぎるロブスターパスタ。メッチャ美味しい！

『カチョ・エ・ペペ』とはイタリア語で「チーズと胡椒」を意味する、イタリアの首都ローマの名物パスタ料理。カルボナーラの原型とも言われる。

身入り抜群で、プリっとした食感と甘みのある味わいの旬のロブスターを気軽に堪能できる『LOBSTER FEST 2024』。

国内全21店舗にて期間限定開催中です。

（取材・文・撮影：落合宏樹）

【レッドロブスター『LOBSTER FEST 2024』フェア】
◇公式ウェブサイト：https://www.redlobster.jp/
◇開催期間：2024年5月14日（火）～
※在庫なくなり次第終了
◇開催店舗：国内21店舗

＊＊＊関連リンク＊＊＊

■レッドロブスター・ジャパン（公式ウェブサイト）

『レッドロブスター』国内全21店舗にて、旬のロブスターを堪能する『LOBSTER FEST 2024』が2024年5月14日（火）よりスタート。フェアメニュー全5種を実食しました。
1.ロブスター漁解禁を祝し、レッドロブスター国内全21店舗にて開催
	※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2024年5月25日現在です

【レポ】旬のロブスターを使った『LOBSTER FEST 2024』全5品を実食

『LOBSTER FEST 2024』

1. ロブスター漁解禁を祝し、レッドロブスター国内全21店舗にて開催

『ビスク！ビスク！ビスク！』

『ロブスターグリル(ハーフ)黄金ソース』（左） 『ロブスターグリル(ハーフ)レモンバター』（右）

『フライドロブスター ～半熟卵のごちそうタルタル～』

『ロブスター カチョ エ ペペ』

＊＊＊関連リンク＊＊＊

『ロブスターグリル(ハーフ)黄金ソース』（左）
『ロブスターグリル(ハーフ)レモンバター』（右）

『フライドロブスター～半熟卵のごちそうタルタル～』

『ロブスターカチョエペペ』