1. 2000年代の2つのメニューをほぼ再現、価格そのままで超お得!
レッドロブスター日本上陸40周年を記念したグルメフェア『REDLOBSTER QUEST ~History of 40th menu~』の第3弾は2000's="Y2K"。
2000年代に話題となった2つのメニューを再現し、当時の価格で提供するグルメフェアを取材しました。
取材に訪れた『武蔵野関前店』店内
『REDLOBSTER QUEST ~History of 40th menu~』の第1弾『80’s』では、1980年代のメニューの中から『ワニのフライ』『スパイニーロブスター
シンガポール風』の2品を再現。第2弾『90’s』では1990年代の『サメのフライ』『ロブスターのSUSHI』2品を再現。
第3弾『2000’s』では『ロブスターのワサビマヨネーズソース和え』『アメリカ生まれのクラウンシュリンプ』の2品が再現されました。
今回、取材で訪れた店舗は、東京都武蔵野市の『武蔵野関前店』。『井の頭通り』に面し約40台の専用駐車場を完備。吉祥寺から車で約3.5km西へ進んだ右側です。
アメリカ・メイン州にある高級リゾート地『バーハーバー』にあるレストランをイメージした内観になっていて、入口では活き活きとしたロブスターたちがお出迎え。
写真は、小グループに大人気という貸切利用も可能なスペースで、夕陽がさしこみ、とてもいい雰囲気でした。
『ロブスターのワサビマヨネーズソース和え』
『ロブスターのワサビマヨネーズソース和え』(1,958円)
※『REDLOBSTER QUEST ~History of 40th menu~』2000's
様々な食材によって織りなされるカラフルでおしゃれな盛り付けが話題になったロブスターメニュー。ディルの清涼感とワサビの爽やかな風味が、この夏にぴったりの冷製仕立てのロブスターです。
〔レビュー〕
レッドオニオン、マッシュルーム、アスパラが盛りつけられた、美味しくて見た目も豪華な映えるロブスターメニュー。
ハーブ(ディル)とワサビマヨネーズが食欲をそそる逸品。これで2,000円を切る価格設定は、当時の復刻メニューで価格も当時のままだからこそ。めちゃくちゃお得なロブスターメニューをオーダーしない手はありません。美味しすぎて一気に食べたくなるので、1人1品ずつでもいいかも。おすすめ!!
『アメリカ生まれのクラウンシュリンプ』
『アメリカ生まれのクラウンシュリンプ』(935円)
※『REDLOBSTER QUEST ~History of 40th menu~』2000's
見た目のインパクトが話題となり、今でも斬新さがあせないメニュー。プリップリの海老をフリットにし、王冠に見立てています。
〔レビュー〕
「見た目のインパクトが話題」・・・たしかに(笑)
衣にメレンゲを使用した海老のフリットなので、カリっとした食感で中の海老の新鮮さが際立ちます。何もつけなくても美味しいですが、中央に添えられたワサビマヨネーズをつけつけして食べると更に美味しい。ワサマヨ最強説。
土台に用いられた冷えたパイナップルも一緒に食べたら美味しいかも・・とナイフでカットし、海老と一緒に食べてみたら、これまたGOOD!!
パイナップルまで食べれて892円とは、驚きのコストパフォーマンス。まさにクラウン級!
『クリスピーパイピザ(ロブスター)』+『コーラレモネード』
第3弾『2000’s』の2品に加え、グランドメニューの中から『クリスピーパイピザ(ロブスター)』(直径24cm/1,969円)をチョイス。
さらに、ピザとの相性抜群のプレミアムレモネード『コーラレモネード』(605円)をオーダーしました。
〔レビュー〕
『クリスピーパイピザ(ロブスター)』(1,969円)
サックサクのパイ生地が癖になる、かる~~い食感のピザ。レッドロブスターでしか味わえないオリジナルピザは、実は隠れた人気メニューとのこと(知らなかった…)。
トマトクリームベースのピザの上に、ロブスターの身がたっぷりのった、レッドロブスターならではのオリジナルシーフードピザ。次回はスパイシービーフ&シュリンプ(1,749円)を食べてみよう。
ロブスターメニューの中でもピカイチの映え度
ワサビマヨネーズソースでサッパリと
パイナップルまで食べられます(お好みで)
パイピザ+プレミアムレモネード
レッドロブスターでは夏にぴったりの限定サワー『Happy LEMON SOUR』(4種/各649円)も提供中。
『REDLOBSTER QUEST ~History of 40th menu~』第3弾で"Y2Kグルメ"を満喫しましょう。
(取材・文・撮影/落合 宏樹)