商品のポイントについて「ハンバーガーには、使われることが少ないサーロインやヒレといった高級部位や希少部位も含め、一頭買いした黒毛和牛の全19部位を使用したパティにすることで、赤身と脂身のバランスが良い＜いいとこどり＞に仕上げた。テリヤキソースも専用のものを開発し、隠し味として『格之進』の牛醤を使用し、これが肉のうま味をさらにバックアップしている」と説明した。

安藤本部長は「100万食分・約350頭を一括で仕入れるのに3ヶ月かかった」「過去の実績から、100万食では完売まで10日かからないと思う」と見込みを話し「今年、評判が良ければ、来年も早めに調達を行うことで提供数を増やし、定番化していくことも考えている」と期待を寄せました。

陳列された＜全19部位＞を改めて見てみると、サーロイン、ヒレ、リブロース、肩ロース、肩バラ、ハネシタ、ミスジ、腕肉、トウガラシ、中バラ、外バラ、カイノミ、フランク、ランプ、イチボ、内モモ、外モモ、シンタマ、スネ（部位数および名称は地域や業界により異なる）。

ステーキ店・焼肉店でオーダーする高級部位・希少部位もしっかり含まれていて、全部位入りというのがちょっと想像できないが、贅沢なパテなのは間違いない。

そして、バンズで挟んだ状態でガブリ。忖度なしで、美味しい～～。特製てりやきソースが、脂の甘みも感じるパティと良く合い、シャキシャキの野菜とともにひと口で味わえ、もう最高！

モスバーガーならではの『出来立て、アツアツ』のグルメバーガーを、わずか690円で提供してくれるのがありがたい！年末年始に1度は食べたい、プチ贅沢なハンバーガーでした。

『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』は、2022年12月28日（水）より全国のモスバーガー店舗にて数量限定で販売開始。

100万食限定、無くなり次第終了ですが、この味・この値段、そして『一頭買いパティ』というインパクトから、発売開始から6日程度1月2日前後には早々に完売すると予想。

一度は食べるべきプチ贅沢バーガー、年内にモスへ行くことをおすすめします！

（取材・文・撮影／落合 宏樹）

【『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』商品概要】
◇公式ウェブサイト：https://www.mos.jp/cp/wagyu/
◇販売期間：2022年12月28日（水）より（100万食限定、無くなり次第終了）
◇販売店舗：全国のモスバーガー店舗（一部除く）
◇料金：690円

＊＊＊関連リンク＊＊＊

■モスバーガー（公式ウェブサイト）

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