ご当地ラーメンチャレンジ第2弾に熊本の名店『天外天』登場
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2大看板メニュー『天外天ラーメン』(左)と『辛口天外天ラーメン』(右)
東京駅の人気グルメスポット『東京ラーメンストリート』に、熊本の人気ラーメン店『天外天』が期間限定でオープン。東京初出店となる同店の2大看板メニューを味わいました。
1.豚骨×ニンニクが食欲をそそる、熊本県の大人気店が期間限定で東京初出店
※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です
※掲載内容は2021年11月17日現在です
1. 豚骨×ニンニクが食欲をそそる、熊本県の大人気店が期間限定で東京初出店
ラーメン好きが日々集う東京駅八重洲南口地下1階の人気グルメスポット『東京ラーメンストリート』にて開催中の『ご当地ラーメンチャレンジ by 東京ラーメンストリート』。第2弾店舗として、熊本の人気ラーメン店『天外天』が、2021年11月12日(金)より期間限定オープン。同店の2大看板メニューを味わいました。

『天外天ラーメン』の画像
熊本の名店『天外天』のラーメンが東京で食べられる幸せ!
全国の有名店に行きにくい状況のなか「遠出をせずとも東京の玄関口・東京駅で、全国の名だたる名店の味を」という思いで立ち上がったプロジェクト『ご当地ラーメンチャレンジ by 東京ラーメンストリート』。

全国のご当地ラーメンを約100日ずつ、第1弾から第7弾まで総実施期間25ヵ月の限定で楽しむ、期間限定店舗です。

7月からの第1弾では、ラーメン史に名を刻む名店『支那そばや』がオープニングを飾りました。

そして今回の第2段では、熊本県のラーメン通で知らぬ者なしの名店『天外天』が、東京初出店。2大看板メニューの『天外天ラーメン』と『辛口天外天ラーメン』を頂きました。

『天外天ラーメン』の画像
一番人気の『天外天ラーメン』豚骨×ニンニクがうまい!
まずは一番人気の『天外天ラーメン』(950円)。6時間かけて完成するという自慢のスープは、豚骨をベースに鶏ガラや地元熊本の薄口醤油などを加えた<熊本ラーメン>の王道を踏襲した究極の味。

初めて味わいましたが、忖度ゼロでメチャメチャうまい!チャーシューも含めてボリューム満点。熊本で行列が絶えない人気ぶりも納得です。

ラーメン全体に振りかけられているのが『天外天』最大の特徴とされる門外不出の『自家製ガーリックパウダー』。

ニンニクを弱火で時間をかけ、丁寧にローストし粗めに挽いているそうで、パンチが効いた味に仕上がっています。                                                                         

『辛口天外天ラーメン』の画像
『辛口天外天ラーメン』自家製辛味噌の辛口スープを
もう1つの看板メニュー『辛口天外天ラーメン』(980円)は、『天外天ラーメン』に自家製辛味噌を溶かし込んだ、辛口スープが熊本の常連客に人気とのこと。

かなり辛いもののスープ自体の味わいはしっかりと残されており、こちらもうまい!リピーターにおすすめです。

全てラーメンメニューには小ライスが付き、ラーメンのお供としてのほか、机上に置かれた熊本のソウルフード『御飯の友』(ふりかけ/無料)で味わいましょう。

なお『紅生姜』(無料)と『ニンニク(生、醤油漬け)』(無料)は、スタッフに声をかけると小皿で持ってきてくれますが、このスライスされた醤油漬けニンニクが激ウマなので、絶対オーダーしましょう!

『東京ラーメンストリート』秋のオススメ商品画像
『東京ラーメンストリート』秋のオススメ商品(一部)
『東京ラーメンストリート』通常出展の7店舗では、秋のオススメ商品を取り揃えています。いずれも限定メニューなのでお早めに。

◇六舎里…『生七味つけめん』(写真左上/990円/なくなり次第終了)六舎里史上最高傑作という生七味

◇とんこつらーめん 俺式純…『写真右上/スタミナ肉盛りつけ麺』(1,200円)豚のニンニク焼きがてんこ盛り

◇塩ラーメン専門 ひるがお…『写真左下/特製背脂塩らーめん』(1,000円/1日30食限定)

◇東京煮干しラーメン玉…『写真右下/特製濃厚とろりそば』(1,100円)鶏と煮干しの黄金比

『ご当地ラーメンチャレンジ by 東京ラーメンストリート』第2弾『天外天ラーメン』を都内で味わえるのは、いまだけです。

(取材・文・撮影/落合 宏樹)
【ご当地ラーメンチャレンジ by 東京ラーメンストリート 第2弾店舗『天外天ラーメン』】
◇公式ウェブサイト:http://www.aaaaa.com
◇出店期間:2021年11月12日(金)-2022年2月24日(木)予定
◇会場:東京ラーメンストリート(東京駅八重洲南口地下1階)
◇アクセス:JRほか「東京駅」直結
***関連リンク***
■東京ラーメンストリート(特設ウェブサイト)
■天外天(くまもとラーメンナビ)

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